Pse Vezët janë të mira për ju? Një Super Ushqim Ceptional Vezë

Përmbajtje

• Vezët nuk shkaktojnë sëmundje të zemrës
• Vezët janë të pasura me antioksidantë unikë
• Vezët janë ndër ushqimet më ushqyese në planet
• Vezët Po Mbushin dhe Ju Ndihmojnë Në Humbjen e Peshës
• Një Super Ushqim Veza-Ceptional

Shumë ushqime të shëndetshme janë demonizuar padrejtësisht në të kaluarën, duke përfshirë vajin e kokosit, djathin dhe mishin e papërpunuar.

Por ndër shembujt më të këqij janë pretendimet e rreme në lidhje me vezët, të cilat janë një nga ushqimet më të shëndetshme në planet.

Vezët nuk shkaktojnë sëmundje të zemrës

Historikisht, vezët janë konsideruar të pashëndetshme sepse përmbajnë kolesterol.

Një vezë e madhe përmban 212 mg kolesterol, e cila është shumë në krahasim me shumicën e ushqimeve të tjera.

Sidoqoftë, shumë studime kanë treguar se kolesteroli dietik në vezë nuk ndikon negativisht në nivelin e kolesterolit në gjak.

Në fakt, vezët rrisin kolesterolin tuaj "të mirë" HDL dhe ndryshojnë kolesterolin tuaj "të keq" LDL nga i vogël dhe i dendur në i madh, i cili është i mirë (,,).

Një analizë e 17 studimeve mbi konsumin e vezëve dhe shëndetin nuk zbuloi asnjë lidhje midis vezëve dhe sëmundjes së zemrës ose goditjes në njerëz përndryshe të shëndetshëm ().

Për më tepër, shumë studime të tjera kanë çuar në të njëjtin përfundim (5).

Pavarësisht supozimeve të pasakta për vezët në të kaluarën, ngrënia e tyre nuk ka asnjë lidhje me sëmundjen e zemrës.

Vezët janë të pasura me antioksidantë unikë

Vezët janë veçanërisht të pasura me dy antioksidantë luteinë dhe zeaksantinë.

Këto antioksidantë mblidhen në retinën e syrit ku mbrojnë nga rrezet e dëmshme të diellit dhe zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të syve si degjenerimi makular dhe kataraktet (,,).

Në një studim, plotësimi me një mesatare prej 1.3 të verdhave të vezëve në ditë për 4,5 javë rriti nivelet e luteinës në gjak me 28-50% dhe zeaxanthin me 114-142% ().

Nëse dëshironi të mësoni për ushqime të tjera që janë të mira për shëndetin tuaj të syve, shikoni këtë artikull.

Vezët përmbajnë sasi të mëdha të antioksidantëve luteinë dhe zeaksantinë, të dyja këto ulin ndjeshëm rrezikun e çrregullimeve të syve që lidhen me moshën.

Vezët janë ndër ushqimet më ushqyese në planet

Thjesht mendoni për këtë, një vezë përmban të gjitha lëndët ushqyese dhe blloqet ndërtuese të nevojshme për të rritur një pulë foshnje.

Vezët janë të ngarkuara me proteina me cilësi të lartë, vitamina, minerale, yndyrna të mira dhe elementë të ndryshëm gjurmë.

Një vezë e madhe përmban (10):

• Vetëm 77 kalori, me 5 gram yndyrë dhe 6 gram proteina me të 9 aminoacidet thelbësore.
• I pasur me hekur, fosfor, selen dhe vitamina A, B12, B2 dhe B5 (ndër të tjera).
• Rreth 113 mg kolinë, një lëndë ushqyese shumë e rëndësishme për trurin.

Nëse vendosni të përfshini vezë në dietën tuaj, sigurohuni që të hani vezë të pasuruara me omega-3 ose kullota. Ata janë shumë më ushqyes.

Sigurohuni që të hani të verdhat, pasi ato përmbajnë shumë të gjitha lëndët ushqyese.

Vezët përmbajnë të 9 aminoacidet thelbësore, janë shumë të përqendruara me vitamina dhe minerale dhe janë ndër burimet më të mira të kolinës që mund të merrni. Vezët e pasuruara me omega-3 ose kullota janë më të mirat.

Vezët Po Mbushin dhe Ju Ndihmojnë Në Humbjen e Peshës

Vezët kanë një rezultat të lartë në një shkallë të quajtur indeksi i ngopjes, që do të thotë se vezët janë veçanërisht të mira për t'ju bërë të ndiheni të ngopur dhe për të ngrënë më pak kalori të përgjithshme (5).

Gjithashtu, ato përmbajnë vetëm sasi gjurmë të karbohidrateve, që do të thotë se nuk do të rrisin nivelet e glukozës në gjak.

Në një studim në 30 gra mbipeshë ose obeze që hanë ose një tigan ose vezë për mëngjes, grupi i vezëve përfundoi duke ngrënë më pak gjatë drekës, pjesën tjetër të ditës dhe për 36 orët e ardhshme ().

Në një studim tjetër, të rriturit me mbipeshë ishin të kufizuar në kalori dhe u dhanë ose dy vezë (340 kalori) ose tigan për mëngjes ().

Pas tetë javësh, grupi i ngrënies së vezëve përjetoi sa vijon:

• 61% zvogëlim më i madh i BMI
• 65% më shumë humbje peshe
• 34% ulje më e madhe në perimetrin e belit
• 16% ulje më e madhe e dhjamit në trup

Ky ndryshim ishte domethënës edhe pse të dy mëngjeset përmbanin të njëjtin numër kalorish.

E thënë thjesht, ngrënia e vezëve është një strategji e shkëlqyeshme për humbjen e peshës në një dietë me kalori të reduktuara.

Vezët janë një ushqim ushqyes, i pasur me proteina me një ndikim të fortë në ngopjen. Studimet tregojnë se ngrënia e vezëve për mëngjes mund t’ju ​​ndihmojë të humbni peshë.

Një Super Ushqim Veza-Ceptional

Vezët janë jashtëzakonisht ushqyese, miqësore për humbje peshe dhe me shumë antioksidantë.

Nëse keni nevojë për ndonjë arsye më shumë për të ngrënë vezë, ato janë gjithashtu të lira, shkojnë me pothuajse çdo ushqim dhe shijojnë shkëlqyeshëm.

Nëse ndonjë ushqim meriton të quhet një superushqim, janë vezët.