Pse Atletët e Qëndrueshmërisë Të Gjithë Betohen Nga Lëngu i Panxharit

Përmbajtje

• Rishikim për

Atletët në Lojërat Olimpike të Londrës e pinë atë për performancën maksimale, maratonisti amerikan Ryan Hall ul një gotë për të përmirësuar kohën e tij të vrapimit, madje edhe ekipi i futbollit i Auburn betohet për gjërat e kuqe për një eliksir para lojës. Ne po flasim për lëngun e panxharit, dhe shkenca e mbështet atë gjithashtu: Studimet e kaluara kanë treguar se lëngu mund të ndihmojë në ndërprerjen e minutave nga koha juaj e vrapimit, të përmirësojë tolerancën tuaj ndaj stërvitjeve me intensitet të lartë dhe të përmirësojë rrjedhën e gjakut dhe oksigjenit në muskujt e tyre. Megjithatë, hulumtimi i ri nga Universiteti Shtetëror i Pensilvanisë kundërshton këto gjetje, duke raportuar se lëngu i panxharit në fakt nuk rrit rrjedhjen e gjakut, gjë që shtron pyetjen...

A besojnë me të vërtetë lëngu i panxharit atletët e fuqisë?

"Unë përdor lëng panxhari në praktikën time dhe kam klientë atletë që betohen për të. Ata e shohin se është efektive në përmirësimin e performancës së tyre," thotë nutricionistja sportive Barbara Lewin, RD, themeluese e Sports-nutritionist.com e cila punon me elitën dhe Olimpikun atletet. (Çfarë hanë tjetër atletët profesionistë? Këto 5 receta olimpike për të ushqyer stërvitjen tuaj.)

Ideja është kjo: Lëngu i panxharit është i mbushur me nitrate, të cilat trupi juaj i konverton në oksid nitrik, një molekulë që rrit zgjerimin e enëve të gjakut, duke rritur kapacitetin tuaj të qarkullimit të gjakut dhe duke ulur sasinë e oksigjenit për të cilin kanë nevojë muskujt tuaj. "Ju jeni në gjendje të përdorni oksigjenin në mënyrë më efikase, kështu që ideja është që atletët të kenë më shumë fuqi, të jenë në gjendje të vrapojnë më shpejt dhe të jenë në gjendje të lëvizin më me efikasitet," shpjegon Lewin.

Por në studimin e ri në Penn State, pjesëmarrësit që pinin lëng panxhari dhe më pas kryenin ushtrime parakrahu jo shohin një rritje të rrjedhjes së gjakut në muskujt e tyre ose një zgjerim të enëve të tyre. Ky është studimi i parë që mat drejtpërdrejt efektin e nitratit dietik në rrjedhën e gjakut në muskujt aktivë, por për të bërë matje shumë të sakta, studiuesit shikuan vetëm një grup kushtesh shumë specifike: Studimi u bë tek meshkujt më të rinj, dhe vetëm përfshiu një gamë të vogël të ushtrimeve të parakrahut.

"Sa më i ri të jeni, aq më i shëndetshëm është funksioni juaj vaskular. Ndërsa plakeni, enët tuaja të gjakut nuk janë aq të lakueshme ose të shëndetshme, kështu që efekti tek një 20-vjeçar nuk është i njëjtë me atë në një 30 ose 40- vjeçar”, shpjegon Lewin.

Dhe ushtrimet e kufizuara të studimit nuk janë ato për të cilat njerëzit pretendojnë lëngun e rrënjës: "Nuk është sikur ata shikojnë çiklistë ose vrapues," shton Lewin. Në fakt, autorët e studimit e pohojnë këtë vetë: possibleshtë e mundur që çdo rritje e rrjedhjes së gjakut nga nitrati dietik të jetë e dukshme vetëm në një intensitet më të lartë ose ushtrime lodhëse-kushte brenda muskujve që favorizojnë shndërrimin e nitriteve në oksid nitrik, tha studimi kryesor autor David Proctor, profesor i kinesiologjisë dhe fiziologjisë në Penn State.

Dhe studimi gjeti përfitime të tjera: pjesëmarrësit që pinin lëngje kishin reduktuar "shpejtësinë e valës së pulsit", një reflektim i mureve të arterieve që "ç'ngurtësoheshin". Kjo potencialisht mund të ndihmojë në zvogëlimin e ngarkesës së punës të nevojshme për zemrën për të pompuar gjak, e cila është veçanërisht e dobishme për zemrat shumë të tendosura si ato te njerëzit me sëmundje kardiovaskulare, shton Proctor.

A ja vlen?

Nëse ky studim në fakt nuk hedh poshtë hulumtimet e mëparshme, a duhet të grumbulloni lëng panxhari para garës suaj të ardhshme? (Për një lloj tjetër nxitjeje, provoni Këshillat më të mira të vrapimit të të gjitha kohërave.)

"Unë mendoj se ka qëndrueshmëri kur bëhet fjalë për përfitimet e lëngut të panxharit, dhe unë shoh një ndryshim në atletët e mi që e pinë atë," thotë Lewin. "Sidoqoftë, nuk do të jetë aq e dobishme për atletët amatorë."

Lëngu i panxharit mund të përmirësojë kohën tuaj: Vrapuesit që u ngarkuan me sende të kuqe para 5K rruan 1.5 për qind nga koha e tyre, në një studim në Gazeta Evropiane e Fiziologjisë së Aplikuar. Çiklistët që pinë pak më shumë se dy gota me lëng panxhari para një prove kohore ishin pothuajse 3 për qind më të shpejtë dhe prodhuan më shumë energji me çdo goditje pedale sesa kur hipnin, sipas një seri studimesh në Mbretërinë e Bashkuar.

Ndërsa shkurtimi i çdo kohe nga PR juaj është i shkëlqyeshëm, ata i kursejnë vetes vetëm rreth 20 deri në 30 sekonda. Ndërsa kjo nuk ka rëndësi për atletët amatorë, "një ndryshim në sekonda mund të nënkuptojë ndryshimin midis një medalje argjendi ose ari për një Olimpik," shton Lewin. (Shikoni këto 20 momente sportive ikonike me atlete femra.)

Dhe pastaj është ndryshueshmëria e vetë panxharit: Ju mund të keni panxharë nga pesë ferma të ndryshme dhe të gjitha do të kenë profile të ndryshme lëndësh ushqyese, që do të thotë se panxhari që ju po hidhni lëng mund të jetë pak a shumë efektiv se panxhari që ka shoku juaj. . Dhe lëngu i panxharit të freskët dhe lëngu i panxharit në shishe padyshim që do të kenë nivele të ndryshme ushqyese, gjithashtu.

Pra, duhet ta kaloni? Jo domosdoshmërisht: Edhe nëse nuk jeni olimpist, nuk ka asnjë të keqe për të përfshirë lëngun e panxharit në dietën tuaj. "Fitimet nuk janë aq të mëdha për atletët amatorë, por lëndët ushqyese me siguri nuk do të dëmtojnë, veçanërisht pasi panxhari ka shumë veti antioksiduese dhe anti-inflamatore," shton Lewin. Dhe jo vetëm për vrapuesit: Rrjedha juaj e përmirësuar e oksigjenit do të thotë që stërvitjet tuaja me forcë me intensitet të lartë mund të përfitojnë, si dhe vrapimet tuaja (si këto 10 stërvitje të reja Tabata për shpërthimin e yndyrës).

Sa do të ndihmojë

Nivelet e nitrateve përfitojnë nga një dozë ngarkuese, kështu që filloni të rritni nivelet tuaja disa ditë pas një ngjarjeje të madhe fitnesi. "Shumica e atletëve të mi marrin gjashtë deri në tetë ons tre deri në katër ditë përpara një ngjarje," thotë Lewin, duke shtuar se mund ta përzieni me lëng molle për të përmirësuar shijen.

Por nëse jeni vërtet duke kërkuar të mbingarkoni vrapimin tuaj, duhet të përqendroheni me të vërtetë në pjesën tjetër të dietës tuaj, thotë Lewin. "Ne priremi të shikojmë rregullimet e lehta, dhe ka shumë gjëra të tjera që do të jenë më të dobishme për atletët amatorë sesa thjesht lëngu i panxharit," shton ajo. Të siguroheni që po merrni ushqyes të përshtatshëm dhe të hani siç duhet janë hapat e parë. (Provo këto 10 lëngje dhe ëmbëlsira që duam.) Më pas, në krye të një programi shumë të mirë ushqimor, mund të shihni përfitime nga lëngu i panxharit. Lëngu i panxharit mund t’ju ​​bëjë më të shpejtë, por jo aq të shpejtë sa të anashkaloni hapat bazë.

Rishikim për