Triptofani

Triptofani është një aminoacid i nevojshëm për rritjen normale të foshnjave dhe për prodhimin dhe mirëmbajtjen e proteinave, muskujve, enzimave dhe transmetuesve neurotemikë të trupit. Isshtë një aminoacid thelbësor. Kjo do të thotë që trupi juaj nuk mund ta prodhojë atë, prandaj duhet ta merrni nga dieta juaj.

Trupi përdor triptofan për të ndihmuar në krijimin e melatoninës dhe serotoninës.Melatonina ndihmon në rregullimin e ciklit të gjumit-zgjimit dhe serotonina mendohet se ndihmon në rregullimin e oreksit, gjumit, gjendjes shpirtërore dhe dhimbjes.

Mëlçia gjithashtu mund të përdorë triptofan për të prodhuar niacin (vitaminë B3), e cila është e nevojshme për metabolizmin e energjisë dhe prodhimin e ADN-së. Në mënyrë që triptofani në dietë të ndryshojë në niacin, trupi duhet të ketë mjaftueshëm:

• Hekur
• Riboflavin
• Vitamina B6

Triptofani mund të gjendet në:

• Djathë
• Pule
• Të bardhat e vezëve
• Peshk
• Qumësht
• Fara luledielli
• Kikirikë
• Fara kungulli
• Farat e susamit
• Fasule soje
• Turqia

• Aminoacidet
• pllaka ime

Nagai R, Taniguchi N. Aminoacidet dhe proteinat. Në: Baynes JW, Dominiczak MH, red. Biokimi Mjekësore. Ed. 5 Filadelfia, Pensilvani: Elsevier; 2019: kapitulli 2

Departamenti i Shëndetit dhe Shërbimeve Njerëzore të Shteteve të Bashkuara; Departamenti i Bujqësisë i Shteteve të Bashkuara. Udhëzime dietike 2015-2020 për amerikanët. Ed. 8 shëndetësor.gov/punë-tonë / ushqim-ushqim/2015-2020- udhëzime-dietike / udhëzime /. Përditësuar në Dhjetor 2015. Qasur në 7 Prill 2020.