7 Përfitimet shëndetësore të ngrënies së kastravecit

Përmbajtje

• 1. Highshtë e lartë në lëndë ushqyese
• 2. Përmban antioksidantë
• 3. Promovon hidratimin
• 4. Mund të Ndihmon në Humbje të Peshës
• 5. Mund të ulë sheqerin në gjak
• 6. Mund të promovojë rregullsinë
• 7. Lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj
• Në fund të fundit

Megjithëse zakonisht mendohet të jetë një perime, kastraveci është në të vërtetë një frut.

Shtë i pasur me lëndë ushqyese të dobishme, si dhe në disa përbërës bimore dhe antioksidantë që mund të ndihmojnë në trajtimin dhe madje parandalimin e disa kushteve.

Gjithashtu, kastravecat janë të ulëta në kalori dhe përmbajnë një sasi të mirë të ujit dhe fibra të tretshme, duke i bërë ato ideale për promovimin e hidratimit dhe ndihmën në humbjen e peshës.

Ky artikull hedh një vështrim më të afërt në disa nga përfitimet kryesore shëndetësore të ngrënies së kastravecit.

1. Highshtë e lartë në lëndë ushqyese

Kastravecat janë të ulëta në kalori, por të larta në shumë vitamina dhe minerale të rëndësishme.

Një kastravec i papjekur, 11-onë (300 gram) i papjekur përmban këto (1):

• kalorive: 45
• Yndyrë totale: 0 gramë
• carbs: 11 gramë
• proteina: 2 gramë
• Fiber: 2 gramë
• Vitaminë C: 14% e RDI
• Vitamina K: 62% e RDI
• Magnezi: 10% e RDI
• Kaliumi: 13% e RDI
• Mangani: 12% e RDI

Megjithëse, madhësia tipike e shërbimit është rreth një e treta e një kastravec, kështu që ngrënia e një pjese standarde do të siguronte rreth një të tretën e ushqyesve më lart.

Për më tepër, trangujve kanë një përmbajtje të lartë uji. Në fakt, kastravecat përbëhen nga rreth 96% ujë (2).

Për të maksimizuar përmbajtjen e tyre ushqyese, trangujve duhet të hahen të papjekur. Qërimi i tyre zvogëlon sasinë e fibrave, si dhe disa vitamina dhe minerale (3).

përmbledhje: Kastravecat janë të ulëta në kalori, por të pasura me ujë dhe disa vitamina dhe minerale të rëndësishme. Ngrënia e trangujve me lëvozhgën siguron sasinë maksimale të ushqyesve.

2. Përmban antioksidantë

Antioksidantët janë molekula që bllokojnë oksidimin, një reagim kimik që formon atome shumë reaktive me elektrone të paarritura të njohura si radikalë të lirë.

Akumulimi i këtyre radikalëve të lirë të dëmshëm mund të çojë në disa lloje të sëmundjes kronike (4).

Në fakt, stresi oksidativ i shkaktuar nga radikalët e lirë është shoqëruar me kancer dhe sëmundje të zemrës, mushkërive dhe autoimune (4).

Frutat dhe perimet, përfshirë kastravecat, janë veçanërisht të pasura me antioksidantë të dobishëm që mund të zvogëlojnë rrezikun e këtyre kushteve.

Një studim mati fuqinë antioksiduese të kastravecit duke plotësuar 30 të rritur në pluhur me kastravec.

Në fund të studimit 30-ditor, pluhuri i kastravecit shkaktoi një rritje të konsiderueshme në disa tregues të aktivitetit antioksidant dhe status të përmirësuar antioksidant (5).

Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se pluhuri i kastravecit i përdorur në këtë studim ka të ngjarë të përmbajë një dozë më të madhe antioksidantë nga sa do të konsumonit në një shërbim tipik të kastravecit.

Një tjetër studim i tubave të provës hulumtoi vetitë antioksiduese të trangujve dhe zbuloi se ato përmbajnë flavonoide dhe tanina, të cilat janë dy grupe të komponimeve që janë veçanërisht efektive në bllokimin e radikalëve të lirë të dëmshëm (6).

përmbledhje: Kastravecat përmbajnë antioksidantë, përfshirë flavonoide dhe tanina, të cilat parandalojnë akumulimin e radikalëve të lirë të dëmshëm dhe mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjes kronike.

3. Promovon hidratimin

Uji është thelbësor për funksionin e trupit tuaj, duke luajtur role të shumta të rëndësishme (7).

Ai është i përfshirë në procese si rregullimi i temperaturës dhe transporti i produkteve të mbeturinave dhe lëndëve ushqyese (7).

Në fakt, hidratimi i duhur mund të ndikojë në gjithçka, nga performanca fizike deri në metabolizëm (8, 9).

Ndërsa plotësoni pjesën më të madhe të nevojave tuaja për lëngje duke pirë ujë ose lëngje të tjera, disa njerëz mund të marrin deri në 40% të konsumit të tyre të përgjithshëm të ujit nga ushqimi (2).

Në veçanti, frutat dhe perimet mund të jenë një burim i mirë uji në dietën tuaj.

Në një studim, u vlerësua statusi i hidratimit dhe u mblodhën rekorde diete për 442 fëmijë. Ata zbuluan se rritja e konsumit të frutave dhe perimeve shoqërohej me përmirësime në statusin e hidratimit (10).

Për shkak se trangujve janë të përbërë nga rreth 96% ujë, ato janë veçanërisht të efektshme në promovimin e hidratimit dhe mund t'ju ndihmojnë të plotësoni nevojat tuaja ditore për lëngje (2).

përmbledhje: Kastravecat përbëhen nga rreth 96% ujë, i cili mund të rrisë hidratimin dhe t'ju ndihmojë të plotësoni nevojat tuaja ditore për lëngje.

4. Mund të Ndihmon në Humbje të Peshës

Kastravecat mund të ju ndihmojnë të humbni peshë në disa mënyra të ndryshme.

Para së gjithash, ato janë të ulëta në kalori.

Eachdo shërbim me një filxhan (104 gram) përmban vetëm 16 kalori, ndërsa një tranguj i tërë 11-ons (300 gram) përmban vetëm 45 kalori (1).

Kjo do të thotë që ju mund të hani shumë kastravecë pa i paketuar kaloritë shtesë që çojnë në shtim në peshë.

Kastravecat mund të shtojnë freski dhe aromë në sallatat, sanduiçet dhe enët anësore dhe mund të përdoren gjithashtu si një zëvendësim i alternativave më të larta të kalorive.

Për më tepër, përmbajtja e lartë e ujit të trangujve mund të ndihmojë në humbjen e peshës gjithashtu.

Një analizë shqyrtoi 13 studime, duke përfshirë 3.628 njerëz dhe zbuloi se ngrënia e ushqimeve me ujë të lartë dhe përmbajtje të ulët kalori shoqërohej me një rënie të konsiderueshme të peshës trupore (11).

përmbledhje: Kastravecat janë të kalorive të ulëta, me ujë të lartë dhe mund të përdoren si një majë me kalori të ulët për shumë pjata. Të gjitha këto mund të ndihmojnë në humbjen e peshës.

5. Mund të ulë sheqerin në gjak

Disa studime të kafshëve dhe tubave të provës kanë zbuluar se trangujve mund të ndihmojnë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak dhe parandalimin e disa ndërlikimeve të diabetit.

Një studim i kafshëve shqyrtoi efektet e bimëve të ndryshme në sheqerin në gjak. Kastravecat u treguan se ulin dhe kontrollojnë në mënyrë efektive nivelin e sheqerit në gjak (12).

Një studim tjetër i kafshëve shkaktoi diabet te minjtë dhe pastaj i plotësoi ato me ekstrakt zhvishem kastravec. Lëvozhga e kastravecës përmbysi shumicën e ndryshimeve të lidhura me diabetin dhe shkaktoi një rënie të sheqerit në gjak (13).

Për më tepër, një studim i tubave të testit zbuloi se trangujve mund të jenë efektiv në zvogëlimin e stresit oksidues dhe parandalimin e ndërlikimeve të lidhura me diabetin (14).

Sidoqoftë, provat e tanishme janë të kufizuara në studimet e tubave dhe të kafshëve. Kërkime të mëtejshme janë të nevojshme për të përcaktuar se si trangujve mund të ndikojnë në sheqerin në gjak tek njerëzit.

përmbledhje: Studimet e tubave dhe kafshëve tregojnë se kastraveci mund të ndihmojë në uljen e sheqerit në gjak dhe parandalimin e komplikimeve të lidhura me diabet, megjithëse nevojiten hulumtime shtesë.

6. Mund të promovojë rregullsinë

Ushqimi i trangujve mund të ndihmojë në mbështetjen e lëvizjeve të rregullta të zorrëve.

Dehidratimi është një faktor kryesor rreziku për kapsllëk, pasi mund të ndryshojë ekuilibrin tuaj të ujit dhe të bëjë të vështirë kalimin e jashtëqitjes (15).

Kastravecat janë të pasura me ujë dhe nxisin hidratimin. Qëndrimi i hidratuar mund të përmirësojë qëndrueshmërinë e jashtëqitjes, të parandalojë kapsllëkun dhe të ndihmojë në ruajtjen e rregullsisë (16).

Për më tepër, trangujve përmbajnë fibra, e cila ndihmon në rregullimin e lëvizjeve të zorrëve.

Në veçanti, pektina, lloji i fibrës së tretshme që gjendet në tranguj, mund të ndihmojë në rritjen e shpeshtësisë së lëvizjes së zorrëve.

Një studim kishte 80 pjesëmarrës plotësues me pektinë. Ajo zbuloi se pektina shpejtonte lëvizjen e muskujve të zorrëve, të gjitha ndërkohë që ushqeheshin bakteret e dobishme në zorrë që përmirësojnë shëndetin e tretjes (17).

përmbledhje: Kastravecat përmbajnë një sasi të mirë të fibrave dhe ujit, që të dyja mund të ndihmojnë në parandalimin e kapsllëkut dhe në rritjen e rregullsisë.

7. Lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj

Të butë me një aromë të qartë të freskët dhe freskuese, trangujve zakonisht shijohen të freskëta ose turshi në gjithçka, nga sallatat deri tek sanduiçet.

Kastravecat shpesh hahen të papërpunuara si një meze të lehtë me kalori ose mund të çiftëzohen me salcë hummus, vaj ulliri, kripë ose sallatë për të shtuar pak më shumë aromë.

Me vetëm pak kreativitet, trangujve mund të shijohen në shumë mënyra.

Këtu janë disa receta për të ndihmuar në përfshirjen e trangujve në dietën tuaj:

• Patate të skuqura kastravec
• Kastravecat e shpejta turshi
• Sallata Thai Kastravec Thai
• Luleshtrydhe, gëlqere, kastravec dhe ujë i infektuar me nenexhik
• Kastravec dhe nenexhik Sorbet
• Djathë dhie me kastravec djathë të pjekur në skarë

përmbledhje: Kastravecat mund të hahen të freskëta ose turshi. Mund të shijohen si një meze të lehtë me kalori ose të përdoren për të shtuar aromë në një shumëllojshmëri enësh.

Në fund të fundit

Kastravecat janë një shtesë freskuese, ushqyese dhe tepër e gjithanshme e çdo diete.

Ato janë me kalori të ulëta, por përmbajnë shumë vitamina dhe minerale të rëndësishme, si dhe një përmbajtje të lartë uji.

Ushqimi i trangujve mund të çojë në shumë përfitime të mundshme shëndetësore, duke përfshirë humbjen e peshës, hidratimin e ekuilibruar, rregullsinë e tretjes dhe uljen e nivelit të sheqerit në gjak.