8 përfitimet kryesore shëndetësore të granolës dhe mënyra e përgatitjes

Përmbajtje

• Përfitimet e granolës
• Granola po majmon?
• Si të përgatisim granola?

Konsumi i granolës garanton disa përfitime shëndetësore, kryesisht në lidhje me funksionimin e tranzitit të zorrëve, duke luftuar kapsllëkun, pasi që është një ushqim i pasur me fibra. Për më tepër, varësisht nga mënyra se si konsumohet, ai gjithashtu mund të ndihmojë në procesin e fitimit të masës muskulore, përmirësimin e pamjes së lëkurës dhe rritjen e energjisë dhe prirjen për aktivitete të përditshme.

Granola është një ushqim i përbërë nga një përzierje e tërshërës krokante të pjekur në furrë, frutave të thata, frutave të thata, farave dhe mjaltit. Përbërës të tjerë mund të përfshihen gjithashtu, të tilla si kokosi i thatë ose i integruar, çokollatë e zezë, gjalpë kikiriku dhe erëza. Granola përgatitet lehtë në shtëpi dhe zakonisht hahet për mëngjes dhe meze.

Granola e bërë në shtëpi është më e shëndetshme se granola e industrializuar, pasi përmban sheqerna, kripë, yndyrna dhe përbërës të tjerë që mund të mos jenë aq të shëndetshëm për shëndetin tuaj.

Përfitimet e granolës

Granola, përveç sigurimit të kalorive, është e pasur me proteina, fibra, vitamina dhe minerale si hekuri, kalciumi, kaliumi, zinku dhe magnezi. Vlera ushqyese e granolës varet nga përbërësit e përdorur në përgatitjen e saj.

Përfitimet kryesore shëndetësore të konsumimit të granolës janë:

1. Luftimi dhe lehtësimi i simptomave të kapsllëkut, pasi është e pasur me fibra që favorizojnë rritjen e vëllimit të jashtëqitjeve dhe tranzitit të zorrëve, duke e bërë jashtëqitjen të dalë më lehtë.
2. Favorizon humbjen e peshës, sepse fibrat rrisin ndjenjën e ngopjes;
3. Ndihmon në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare, pasi ulin kolesterolin për shkak të faktit se tërshëra është e pasur me beta-glukane, një lloj fibra që ndihmon në uljen e kolesterolit LDL, i quajtur gjithashtu kolesterol i keq, duke ulur rrezikun kardiovaskular;
4. Promovon përtëritjen e lëkurës dhe ul rrezikun e zhvillimit të kancerit, sepse disa përbërës të tillë si kokosit, arrat, farat chia ose fara e lirit, për shembull, janë të pasura me selen, vitaminë E dhe omega-3, të cilat janë antioksidantë, duke parandaluar dëmtimin e qelizave të shkaktuara nga radikalet e lira;
5. Përmirëson pamjen e flokëve, sepse është e pasur me proteina, zink, selen dhe minerale të tjera që kontribuojnë në rritjen dhe shëndetin e fibrave të flokëve;
6. Ndihmon në përmirësimin e presionit të gjakut, kjo sepse disa studime tregojnë se fibrat, si dhe disa përbërës të tillë si farat chia dhe tërshëra, ndihmojnë në rregullimin e presionit të gjakut;
7. Ndihmon në rregullimin e sheqerit në gjak në varësi të përbërësve që përbëjnë granolën, megjithatë, farat, tërshëra dhe frutat e thata janë verifikuar në disa studime që janë në gjendje të favorizojnë kontrollin e sheqerit në gjak dhe mund të jenë të dobishme për njerëzit me mbipeshë dhe ata që janë para-diabetikë;
8. Siguron energji dhe favorizon rritjen e masës muskuloresepse është e pasur me karbohidrate, proteina dhe yndyrna të mira që sigurojnë energji dhe që së bashku me ushtrimet e duhura favorizojnë fitimin e masës muskulore.

Importantshtë e rëndësishme të kihet parasysh se në rast se konsumohet granola e industrializuar, përfitimet mund të mos jenë të njëjta, dhe madje mund të mos kenë përfitime. Për këtë arsye, është e rëndësishme të lexoni me kujdes etiketën dhe informacionin ushqyes për të zgjedhur më të shëndetshmit, duke shmangur granola që përmbajnë sheqer ose ëmbëlsues. Ja se si ta lexoni etiketën në mënyrë korrekte.

Granola po majmon?

Granola zakonisht përgatitet me sheqer kafe ose mjaltë, përveç që përmban përbërës që, pavarësisht se janë të shëndetshëm, kanë një sasi të madhe kalorish, dhe, për këtë arsye, konsumi i tyre në sasi të mëdha mund të favorizojë shtimin e peshës.

Sidoqoftë, është e mundur të konsumohet granola pa shtuar peshë, duke i dhënë përparësi granolës së përgatitur në shtëpi me përbërës natyralë, si dhe rregullimin e sasisë që konsumohet, duke përdorur 2 lugë ose 30 gramë granola për t’u konsumuar me qumësht të skremuar ose kos, ose të përzihet me frutat e copëtuara.

Si të përgatisim granola?

Disa përbërës që mund të përdoren në përgatitjen e granolës janë:

• Farat Chia, farë liri, susam, luledielli dhe kunguj;
• Fruta të dehidratuara si kokosi, molla, boronicë, goji berries dhe rrush të thatë;
• Fruta të thata si kikirikë, arra, gështenja, bajame dhe lajthi;
• Erëza si kanella dhe arrëmyshk;
• Drithëra të tillë si thekon orizi, tërshëra, krunde gruri ose farë liri;
• Vaj kokosi;
• Gjalp kikiriku.

Përgatitja e granolës është shumë e thjeshtë, është e nevojshme vetëm të zgjidhni përbërësit dhe t'i vendosni në një enë në mënyrë që të përzihen. Indicatedshtë treguar se frutat e thata shtypen para se të përzihen me përbërësit e tjerë të granolës. Pastaj, përzierja duhet të vendoset në një tabaka me letër pergamene dhe të vendoset në furrë në 150ºC për rreth 50 deri 60 minuta. Pastaj, duhet ta ruani përzierjen në një enë hermetike.