Gjithçka që duhet të dini rreth mjaltit të hikërrorit

Përmbajtje

• Farë është mjalti i hikërror?
• Cilat janë përfitimet e mjaltit të hikërror?
• Whatfarë thotë studimi
• Si të përdorni mjaltin e hikërror
• Në fund të fundit

Farë është mjalti i hikërror?

Mjalti i hikërrorit është një mjaltë shumë ushqyese e bërë nga bletët që mbledhin nektar nga lulet e hikërror. Buckwheat ka lule të vogla, që do të thotë bletët që e bëjnë mjaltin e hikërror duhet të punojnë jashtëzakonisht shumë për të mbledhur mjaft nektar.

Hikërror është përdorur shpesh si një zëvendësues i miellit, por ndryshe nga gruri, hikërror nuk është një bar. Në të vërtetë prodhon një lloj frutash të ngjashëm me farat.

Mjalti i hikërrorit nuk është aq i ëmbël sa mjalti tradicional. Alsoshtë gjithashtu më i lartë në disa antioksidantë, kështu që në të vërtetë mund të jetë më mirë për ju sesa llojet e tjera, më të ëmbla të mjaltit. Hikërrorja është e pasur me vitamina dhe konsiderohet një ushqim shumë i shëndetshëm, kështu që ka kuptim që mjalti i bërë nga hikërror do të ishte gjithashtu i mirë për ju.

Mjalti i hikërror mund të shkojë në ngjyrë nga vjollcë e errët në e zezë. Në përgjithësi, duket si mjalti juaj mesatar, me ngjyrë qelibari me një nuancë të lehtë të kuqërremtë. Lulet e hikërror shpesh janë me ngjyrë të errët, gjë që çon në ngjyrën e pasur të mjaltit të hikërror.

Cilat janë përfitimet e mjaltit të hikërror?

Përfitimet kryesore të mjaltit të hikërror janë që promovojnë shërimin në trup, mbështet funksionin imunitar dhe forcojnë antioksidantët. Alsoshtë gjithashtu e shkëlqyeshme për qetësimin e dhimbjeve të fytit dhe kollës. Disa njerëz madje përdorin mjaltin si pjesë të regjimit të tyre për kujdesin ndaj lëkurës. Mjalti i hikërrorit është gjetur gjithashtu se ndihmon në mbajtjen e niveleve të sheqerit në gjak për njerëzit me diabet.

Whatfarë thotë studimi

Shumë studime kanë treguar përfitimet e mjaltit. Në mënyrë të veçantë, mjalti i hikërrorit ka treguar që ka disa përfitime shëndetësore, siç janë:

• Nxitja e antioksidantëve. Një studim zbuloi se pirja e mjaltit të hikërrorit në një përzierje të çajit të zi rrit ndjeshëm nivelin e antioksidantëve në trup. Një studim tjetër vendosi mjaltin e hikërrorit shumë të lartë në statusin e antioksidantëve në një renditje të mjaltave në treg.
• Kujdesi për plagën. Përdorimi i mjaltit në plagë është zbuluar se është i dobishëm sepse mjalti në të vërtetë tërheq lagështinë nga plagët dhe ndihmon në eliminimin e baktereve. Për shkak se ka shumë sheqer dhe një pH të ulët, mjalti gjithashtu mund të parandalojë që bakteret dhe mikrobet e tjera të mos rriten në plagë.
• Përkujdesje lëkure. Më shumë kërkime janë të nevojshme për përfitimet specifike të përdorimit të mjaltit për kujdesin e lëkurës. Por në përgjithësi, mjalti është i njohur se ndihmon në mbrojtjen e lëkurës tuaj dhe për ta mbajtur atë të qetë dhe të butë. Kërkoni produkte të kujdesit për lëkurën me bazë mjaltin, ose bëni hidratuesin e lëkurës tuaj duke përzier vajin e arrës së arrës së kokosit dhe mjaltin në mikserin tuaj elektrik derisa të duket si krem ​​i rrahur.
• Ndalimi i mutacioneve të ADN-së. Disa lloje të mjaltit madje janë zbuluar që ndihmojnë në kthimin e disa prej mutacioneve të ADN-së që shkaktojnë sëmundje dhe kancer.
• Ulja e kolesterolit. Mjalti i hikërrorit u gjet se ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit në gjak, i cili mund të ndihmojë shëndetin e zemrës dhe madje të ulë presionin e lartë të gjakut.
• Kollë qetësuese. Një studim shikonte në mënyrë specifike përdorimin e mjaltit të hikërror si një trajtim për kollitjet e natës tek fëmijët për shkak të infeksioneve të frymëmarrjes, si ftohja. Studimi zbuloi se mjalti i hikërrorit ishte më efektiv sesa ilaçi pa kollë.

Si të përdorni mjaltin e hikërror

Se si e përdorni mjaltin e hikërror do të varet nga ajo që po përpiqeni të trajtoni.

Për plagët, ju mund të aplikoni mjaltin e papjekur direkt në plagë dhe ta mbuloni me një fashë të pastër.

Si një shtesë e përgjithshme shëndetësore, ju mund të merrni mjaltë të papërpunuar nga lugë gjelle ose ta përzieni atë në ushqimin ose pijen tuaj të preferuar. Mjalti i hikërrorit është gjithashtu një ëmbëlsues i shkëlqyeshëm natyral për cilindo nga vaktet tuaja ose shkretëtirat. Mund ta përzieni në tërshërë, pancakes, waffles, smoothies ose produkte të pjekura - mundësitë janë të pafundme.

Për dhimbje të fytit dhe ftohjes, mund ta gëlltisni vetëm mjaltin ose ta përzieni me një çaj bimor të ngrohtë. Për të trajtuar një fëmijë me të ftohtë, Akademia Amerikane e Mjekëve të Familjes rekomandon një dozë mjalti në sasitë e mëposhtme:

• fëmijë të moshës 2 deri në 5: 2.5 ml
• fëmijë të moshës 6 deri në 11: 5 ml
• fëmijë të moshës 12-18 vjeç: 10 ml

Jini të vetëdijshëm që mjalti i hikërrorit, si çdo mjaltë, nuk duhet t'u jepet foshnjave nën moshën 1. Mjalti përmban disa baktere që mund të jenë të dëmshme për foshnjat.

Në fund të fundit

Ju mund të përdorni mjaltin e hikërrorit për shumë qëllime shëndetësore. Alsoshtë gjithashtu një ëmbëlsues i shijshëm. Vendi më i mirë për të marrë mjaltë nga hikërror është nga një fermë lokale, bletari ose tregu i fermerëve. Mund ta gjeni edhe në Amazon.