Lëng lakër: Përdor, Përfitime dhe Efektet Anësore

Përmbajtje

• Përfitimet e pirjes së lëngut të lakrës
• E lartë në antioksidantë
• Mund të ndihmojë në luftimin e inflamacionit
• Mund të përfitojë shëndetin e zorrëve
• Përfitime të tjera
• Efektet anësore të mundshme
• Sasi të larta mund të ndikojnë në tiroide
• Disa lëndë ushqyese mund të bashkëveprojnë me ilaçe
• Lëngu i lënies lë shumë nga fibra pas
• Mund të shkaktojë shqetësime në stomak në disa njerëz
• A duhet të pini lëng lakër?
• Në fund të fundit

Lakra i përket Brassica gjini e bimëve, e cila përfshin brokoli, lulelakër dhe kale. Joformalisht, anëtarët e këtij grupi njihen si perime kryqëzuese (1).

Kjo perime e gjithanshme mund të hahet e papërpunuar ose e steamed, e fermentuar dhe madje edhe e lëngshme.

Lëngu i lakrës është i ngarkuar me lëndë ushqyese, të tilla si vitamina C dhe K, dhe pirja e tij është e lidhur me shumë përfitime të supozuara, përfshirë humbjen e peshës, shëndetin e përmirësuar të zorrëve, uljen e inflamacionit, hormonet e ekuilibruar dhe detoksifikimin e trupit.

Sidoqoftë, vetëm disa nga këto pretendime janë mbështetur nga hulumtimi.

Ky artikull rishikon gjithçka që duhet të dini në lidhje me lëngun e lakrës, përfshirë përdorimet e tij, përfitimet e mundshme shëndetësore dhe të metat.

Përfitimet e pirjes së lëngut të lakrës

Ndërsa shumë hulumtime mbështesin përfitimet shëndetësore të perimeve të tëra si lakra, disa studime kanë hetuar efektet e konsumimit të perimeve në formën e lëngut (2).

Sidoqoftë, disa hulumtime sugjerojnë se ka përfitime për të pirë lëng lakër. Ende, shumica e studimeve janë kryer te kafshët, kështu që nevojiten hulumtime shtesë, veçanërisht tek njerëzit.

E lartë në antioksidantë

Lëngu i lakrës është i pasur me antioksidantë, të cilat janë substanca që ndihmojnë në uljen e dëmtimit të qelizave të shkaktuara nga radikalet e lira. Një akumulim i radikalëve të lirë në trupin tuaj mund të çojë në inflamacion dhe sëmundje (3).

Lakra është veçanërisht e lartë me vitaminë C, një lëndë ushqyese që luan shumë role të rëndësishme në trupin tuaj. Vitamina C mbështet shëndetin imunitar dhe gjithashtu vepron si një antioksidant i fuqishëm (4).

Lakra e kuqe është e mbushur me anthocyanins. Këto pigmente bimore i japin lakrës së kuqe ngjyrën e saj të kuqërremtë-vjollcë dhe kanë veti të fuqishme antioksiduese. Dietat e pasura me antocianin ofrojnë shumë përfitime, duke përfshirë një rrezik të zvogëluar të sëmundjes së zemrës (5).

Për më tepër, disa antioksidantë që gjenden në lëngun e lakrës mund të kenë veti antikancerogjene. Një studim me tub-provë zbuloi se lëngu i lakrës shkaktonte vdekjen e qelizave në qelizat e kancerit të gjirit njerëzor. Ky efekt i atribuohet përqendrimit të antioksidantëve të quajtur indole në lëng (6).

Mund të ndihmojë në luftimin e inflamacionit

Lëngu i lakrës përmban shumë komponime që mund të ndihmojnë në luftimin e inflamacionit.

Edhe pse inflamacioni afatshkurtër është një përgjigje pozitive ndaj stresit akut, inflamacioni afatgjatë mund të jetë i dëmshëm dhe të çojë në sëmundje. Kështu, është e rëndësishme të kufizoni sa më shumë inflamacionin afatgjatë (7).

Lakra përmban shumë komponime anti-inflamatore. Këto përfshijnë sulforafane, një përbërës i squfurit që gjendet në shumë Brassica perime, dhe kaempferol, një antioksidant i fuqishëm me efekte anti-inflamatore (8, 9).

Një studim me tub-provë tregoi se lëngu i lakrës së kuqe kishte efekte anti-inflamatore në qelizat e shpretkës (10).

Një studim tjetër shikoi efektet anti-inflamatore të ekstraktit të lëngut të lakrës në shëndetin e lëkurës. Në një grup minjsh me dermatit kontakti, një gjendje inflamatore e lëkurës, vaji i ekstraktit të lakrës së aplikuar në mënyrë natyrale uli ndjeshëm inflamacionin (11).

Mund të përfitojë shëndetin e zorrëve

Pirja e lëngut të lakrës mund të ndihmojë në parandalimin dhe trajtimin e ulcerave të stomakut.

Në fakt, lëngu i lakrës është përdorur si një ilaç tradicional për ulcerat në stomak, me disa hulumtime të datës sugjerojnë se mund të jetë një trajtim efektiv (12, 13, 14).

Megjithëse hulumtimi i tanishëm njerëzor është i kufizuar, studimet e fundit të kafshëve kanë treguar që lëngu i lakrës mund të ndihmojë në shërimin e ulcerave të stomakut.

Për shembull, një studim tek minjtë zbuloi se ekstrakti i lakrës përmirësoi ndjeshëm shërimin e ulcerave të stomakut dhe formimin e ulçerave të ulur (15).

Sidoqoftë, studimi i tanishëm njerëzor mbi efektet e lëngut të lakrës në ulcerat e stomakut është i kufizuar.

Versione të fermentuara të lëngut të lakrës gjithashtu mund të përfitojnë shëndetin e zorrëve. Lëngu që rezulton nga marrja e lakrës së lakrës, një lloj lakre e fermentuar, është e lartë në bakteret e acidit laktik. Këto probiotikë njihen për përfitimet e tyre shëndetësore të zorrëve (16).

Përfitime të tjera

Përfitimet e tjera të mundshme shëndetësore të pirjes së lëngut të lakrës përfshijnë si më poshtë:

• Efektet e mundshme antikancerogjene. Lëngu i lakrës mund të ndihmojë në mbrojtjen nga kanceret e caktuara. Në fakt, konsumimi i 5 ose më shumë servirjeve të perimeve kryqëzuese çdo javë është i lidhur me një rrezik të zvogëluar të limfomës prej 33% te gratë (8, 17, 18).
• Mund të përfitojë shëndetin e zemrës. Në një studim, njerëzit që konsumuan lëng që përmbajnë lakra kishin kolesterol më të ulët se grupi i kontrollit. Studime të tjera e lidhin marrjen e perimeve kryqëzore me një rrezik të zvogëluar të sëmundjes së zemrës (19, 20).
• Mund t'ju ndihmojë të thithni disa lëndë ushqyese. Lakra përmban beta karoten, një pararendëse e vitaminës A. Studimet tregojnë se pirja e lëngut të tij rezulton në përthithje më të mirë të beta karotenit, krahasuar me ngrënien e lakrës së plotë (21, 22).
• Mund të jetë më i përshtatshëm se lakra e papërpunuar. Për shkak të ndryshimit në vëllim, është më e lehtë të konsumoni shumë lakra në formë lëng, krahasuar me ngrënien e papërpunuar. Plus, lëngjet janë të thjeshta për tu marrë.

përmbledhje Lëngu i lakrës mund të ofrojë veti antioksiduese, anti-inflamatore dhe të shëndetit të zorrëve. Sidoqoftë, nevojiten më shumë hulumtime për të kuptuar më tej përfitimet e tij shëndetësore.

Efektet anësore të mundshme

Megjithëse pirja e lëngut të lakrës ka të ngjarë të sjellë disa përfitime, ka disa pengesa të mundshme për t'u marrë parasysh.

Sasi të larta mund të ndikojnë në tiroide

Disa prova sugjerojnë se konsumimi i lakrës në sasi të mëdha mund të ndikojë në tiroide tuaj.

Substancat e quajtura goitrogjene në lakër mund të pengojnë transportin e jodit në tiroide, një proces i domosdoshëm për funksionimin normal të tiroides.

Në fakt, disa studime kanë vërejtur një korrelacion midis marrjes së perimeve kryqëzuese dhe rrezikut të kancerit të tiroides, megjithëse rezultatet ishin disi jo-përfshirëse (23, 24, 25).

Për më tepër, goitrogjenet gjenden në sasi më të larta në lakrën e papjekur, kështu që ata me gjendje tiroide, siç është hipotiroidizmi, mund të zgjedhin të shmangin konsumimin e lëngut të lakrës (26).

Sidoqoftë, një sasi e konsiderueshme e hulumtimit mbi perimet e kryqëzuar dhe parandalimin e sëmundjeve sugjerojnë që përfitimet mund të tejkalojnë rreziqet e mundshme (27, 28).

Disa lëndë ushqyese mund të bashkëveprojnë me ilaçe

Disa lëndë ushqyese në lëng lakër janë treguar se bashkëveprojnë me ilaçe të caktuara.

Lakra është e pasur me vitaminë K, e cila mund të ndikojë në aftësinë e holluesve të gjakut si warfarin për të parandaluar mpiksjen e gjakut. Në mënyrë tipike këshillohet të merrni një konsum të qëndrueshëm të vitaminës K ndërsa jeni në ilaçe (29).

Nëse po merrni një hollues gjaku, mund të jetë më së miri të shmangni shtimin e lëngut të lakrës në dietën tuaj. Sidoqoftë, nëse vendosni ndryshe, këshillohuni me siguruesin e kujdesit shëndetësor përpara se ta shtoni atë në regjimin tuaj (24).

Lëngu i lënies lë shumë nga fibra pas

Lëngu i perimeve heq shumë nga përmbajtja e tyre e fibrave. Fibra promovon ndjenjat e plotësisë, ruan shëndetin e zorrëve, ndihmon në stabilizimin e sheqerit në gjak dhe mund të zvogëlojë kolesterolin (30, 31).

Kryesisht për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të fibrave, perimet kryqëzuese si lakra janë pranuar për aftësinë e tyre për të ndryshuar pozitivisht bakteret e zorrëve (32).

Sidoqoftë, duke lënguar lakër në vend që ta hani të papërpunuara, mund të zvogëloni pjesën më të madhe të përmbajtjes së tij të fibrave.

Mund të shkaktojë shqetësime në stomak në disa njerëz

Disa individë mund të pësojnë një stomak të mërzitur nga pirja e lëngut të lakrës.

Lakra është një perime e zakonshme që prodhon gaz. Frshtë gjithashtu e lartë në fruktans, një lloj karboni që individët me sindromën e zorrës së irrituar (IBS) shpesh kanë një kohë të vështirë për tretje (33).

Edhe me konsum të ulët të lakrës, njerëzit me IBS mund të shfaqin simptoma, të tilla si bloating, dhimbje në stomak dhe diarre (34).

përmbledhje Pirja e lëngut të lakrës mund të ndikojë në tiroide tuaj dhe mund të ndërveprojë me ilaçe të caktuara. Për disa, pirja e lëngut të lakrës mund të shkaktojë një stomak të mërzitur.

A duhet të pini lëng lakër?

Lëngu i lakrës, së bashku me lëngjet e tjera jeshile, mund të ofrojnë disa përfitime shëndetësore.

Lëngu i lëngjeve është një mënyrë e shkëlqyeshme për të marrë një dozë të lartë të lëndëve ushqyese dhe antioksidantë në një formë të lehtë për t’u konsumuar.

Sidoqoftë, individët me IBS dhe ata që marrin ilaçe të caktuara duhet të kontrollojnë me ofruesin e tyre të kujdesit shëndetësor para se të përfshijnë lëng lakre në dietat e tyre.

Nëse vendosni të pini lëng lakër, veproni kështu në moderim. Për shkak se lëngu i lakrës së thjeshtë ka një shije të fortë, konsideroni ta kombinoni atë me lëngje të tjerë, siç janë molla ose karrota, për të zvogëluar hidhërimin dhe ta bëni atë më të shijshëm.

Gjithashtu, nëse nuk ju pëlqen lëngu i lakrës, lehtë mund të korrni përfitimet e tij shëndetësore duke përfshirë lakër të plotë në dietën tuaj. Enët e lakrës si lakra e lakrës, lakra e mbushur, dhe keksa janë një vend i shkëlqyeshëm për të filluar.

përmbledhje Lëngu i lakrës është një zgjedhje e shëndetshme. Sidoqoftë, nëse keni IBS ose po merrni ilaçe për hollimin e gjakut, kontrolloni me ofruesin e kujdesit shëndetësor përpara se ta përfshini atë në regjimin tuaj.

Në fund të fundit

Lakra është një perime e shëndetshme, e shijshme dhe e gjithanshme që mund të jetë një shtesë e shkëlqyeshme në dietën tuaj.

Shtimi i lakrës në lëngun tuaj të përditshëm mund të sigurojë një dozë të përbërjeve antioksiduese, anti-inflamatore dhe të shëndetit të zorrëve, të cilat mund të përfitojnë shëndetin tuaj në një numër mënyrash.

Sidoqoftë, mos u shqetësoni nëse lëngu i lakrës nuk pajtohet me ju.Mund të korrni përfitimet e lakrës qoftë nëse e konsumoni të lëngshme apo të tërë.