Sa kalori ka në avokado?

Përmbajtje

• Faktet e të ushqyerit për avokadot
• Avokado, e papërpunuar
• A është e shëndetshme dhjami në avokado?
• Përfitime të tjera shëndetësore të ngrënies së avokados
• Vitamina dhe minerale në avokado
• A duhet të hani farat e avokados?
• Mënyrat për të përfshirë avokadot në dietën tuaj
• Hani avokado për mëngjes
• Hani avokado për drekë ose darkë
• Lundrimi
• Si të prerë një avokado

Përmbledhje

Avokadot nuk përdoren më vetëm në guacamole. Sot, ata janë një element kryesor shtëpiak në të gjithë Shtetet e Bashkuara dhe në pjesë të tjera të botës.

Avokadot janë një frut i shëndetshëm, por nuk janë më të ultët në kalori dhe yndyrë.

Faktet e të ushqyerit për avokadot

Avokadot janë fruta në formë dardhe të pemëve të avokados. Ata kanë lëkurë të gjelbër lëkure. Ato përmbajnë një farë të vetme të madhe të quajtur gur. Avokado e Hass është avokado më e kultivuar në botë. Varietyshtë varieteti më i zakonshëm në Shtetet e Bashkuara.

Ndërsa piqen, avokado bëhet jeshile e errët në të zezë. Avokadot ndryshojnë në madhësi. Shumica e avokadove në dyqanet ushqimore janë të mesme.

Madhësia e sugjeruar e shërbimit është rreth një e pesta e një avokado të mesme. Këtu keni një vështrim në sasinë e kalorive dhe yndyrës në avokado.

Avokado, e papërpunuar

A është e shëndetshme dhjami në avokado?

Avokadot kanë shumë yndyrë. Por nuk është yndyra e ngopur që do të gjeni në disa produkte qumështi me yndyrë të plotë, mish të kuq dhe shumicën e ushqimeve të hedhura. Shoqata Amerikane e Zemrës (AHA) rekomandon kufizimin e yndyrës së ngopur në dietën tuaj për të zvogëluar rrezikun e sëmundjes së zemrës.

Por një meta-analizë e vitit 2011 nuk gjeti asnjë lidhje midis yndyrës së ngopur, sëmundjes së zemrës dhe goditjes në tru. Mund të jetë që yndyra trans, lloji i yndyrës që gjendet në vajrat pjesërisht të hidrogjenizuar si margarina, luan një rol më të madh. Edhe kështu, AHA qëndron pranë udhëzimeve të saj aktuale.

Avokadot kanë vetëm një sasi gjurmë të yndyrës së ngopur. Pjesa më e madhe e dhjamit në avokado është acide yndyrore të pangopura (MUFA). MUFA mendohet se ulin kolesterolin tuaj total dhe kolesterolin tuaj "të keq" (LDL), dhe rrisin kolesterolin tuaj "të mirë" (HDL).

Përfitime të tjera shëndetësore të ngrënies së avokados

Avokadot mund të luajnë një rol në parandalimin e kancerit. Studimet tregojnë se kimikatet fitokimike në avokado mund të parandalojnë rritjen dhe të shkaktojnë vdekjen qelizore të linjave qelizore parakanceroze dhe kanceroze.

Avokadot janë një burim i mirë i fibrave dietike. Kjo ndihmon në parandalimin e kapsllëkut. Një racion përmban 2 gramë fibra. Fibrat gjithashtu ju ndihmojnë të mbani më të ngopur për më shumë kohë, gjë që mund të parandalojë mbingarkesën.

Pjesëmarrësit në studimin e të rriturve mbipeshë dhe mesatarisht të trashë, të cilët hëngrën rreth gjysmën e avokados Hass gjatë drekës u ndien të ngopur për tre deri në pesë orë më pas. Nivelet e sheqerit në gjak mbetën më të qëndrueshme sesa ato të pjesëmarrësve që hëngrën një drekë pa avokado.

Një raport i vitit 2013 zbuloi se ngrënia e avokados shoqërohet me përmirësuar dietën e përgjithshme, marrjen e lëndëve ushqyese dhe një rrezik të zvogëluar të sindromës metabolike.

Vitamina dhe minerale në avokado

Mishi i kuq mund të nxisë inflamacion në trup, pjesërisht për shkak të përmbajtjes së tyre të ngopur të yndyrës. Inflamacioni është një faktor tjetër potencial rreziku për sëmundjet kardiovaskulare. Avokadot mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit në trup.

Një studim i vogël i vitit 2012 zbuloi se ngrënia e gjysmës së avokados Hass me një burger në vend që të hahej vetëm një burger ndihmoi në zvogëlimin e prodhimit të substancave që nxisin inflamacionin në trup.

Sipas hulumtimit, avokadot mund të ndihmojnë trupin tuaj të thithë lëndë ushqyese specifike nga ushqimet e tjera.

Avokadot janë pa kolesterol, pa natrium dhe me pak sheqer. Ato janë një burim i bollshëm i shumë vitaminave dhe mineraleve, duke përfshirë sa vijon:

• vitamina A
• vitamina K
• vitaminë C
• vitamina E
• hekuri
• kalium
• zinku
• mangani
• Vitamina B (përveç B-12)
• kolina
• betaina
• kalciumi
• magnez
• fosfor
• bakri
• folate

A duhet të hani farat e avokados?

Ju mund të keni dëgjuar për përfitimet e ngrënies së farave të avokados. Hulumtimet në zhvillim sugjerojnë që farat mund të kenë veti antimikrobike dhe anti-inflamatore.

Këto mund të ndihmojnë disa kushte shëndetësore, por shumica e hulumtimeve përdorën ekstrakt të farës së avokados dhe jo fara të freskëta, të freskëta të avokados. Ende nuk është vërtetuar nëse farat e avokados janë të sigurta për t’u ngrënë.

Mënyrat për të përfshirë avokadot në dietën tuaj

Avokadot kremoze kanë një aromë arre. Provoni këto strategji për t’i shtuar ato në dietën tuaj.

Hani avokado për mëngjes

• shpërndajmë avokado të shtypur në tost në vend të gjalpit
• vezë të fërguara me avokado të prerë në kubikë
• thyejeni një vezë në gjysmën e avokados (lëkura e ndezur) dhe piqeni në 425 ° për rreth 20 minuta

Hani avokado për drekë ose darkë

• shtoni avokado në kubikë në sallatën e pulës ose sallatën me ton
• shtoni avokado të pastër në një patate të pjekur në vend të salcë kosi
• përzieni avokadon e pastër në makarona të nxehta në vend të salcës marinara
• përmbi burgerët tuaj të preferuar me feta avokado

Lundrimi

Avokadot janë të shëndetshme, por kjo nuk të jep karte blanche për t’i ngrënë pa ndërprerje. Pavarësisht profilit të tyre mbresëlënës të të ushqyerit, nëse hani shumë, jeni në rrezik të paketoni kilogramë të tepërt.

Nga ana tjetër, kur shijohet si pjesë e një diete ndryshe të shëndetshme, avokado mund t'ju ndihmojë të humbni peshë. Mos ha avokado përveç ushqimeve të pashëndetshme. Në vend të kësaj, zëvendësoni ushqimet e pashëndetshme në dietën tuaj si përhapja e sanduiçit me avokado.

Shënim: Nëse jeni alergjik ndaj lateksit, flisni me mjekun tuaj para se të hani avokado. Përafërsisht 50 përqind e njerëzve alergjikë ndaj lateksit tregojnë reaksion të kryqëzuar ndaj disa frutave të tilla si avokado, banane dhe kivi.

Si të prerë një avokado