Mund të hani farat e shegës?

Përmbajtje

• Cilat janë përfitimet shëndetësore?
• ushqyesve
• Kalori të ulët
• antioksidantë
• 4 mënyra për të përfituar sa më shumë nga shegët
• 1. Zgjidhni ato të duhurat
• 2. Lugë e djathtë
• 3. Bëni ato të fundit
• 4. Lëng!
• 5. Bleni farat më vete
• Shuma ditore e rekomanduar
• Gërmim

Nëse blini diçka përmes një lidhjeje në këtë faqe, mund të fitojmë një komision të vogël. Si funksionon kjo.

Shegët janë një frut i bukur, me “xhevahire” të kuqe me shkëlqim të quajtura arëra brenda, që përmbajnë nektar të ëmbël dhe lëng që rrethojnë një farë të bardhë në mes.

Ndërsa hapja e shegës dhe çlirimi i xhevahireve nga frutat është punë e vështirë, mund të jeni duke e bërë edhe më të vështirë duke pjekur farat.

Përkundër disa mendimeve të njohura, farat e shegës mund të hahen - dhe ato janë të mira edhe për ju!

Cilat janë përfitimet shëndetësore?

Shegë është një frut jashtëzakonisht i shëndetshëm. Shumë njerëz i hapin hapur, i heqin farat dhe i hanë të tërë.

Të tjerët thithin lëngun nga secila farë para se të pështyjnë pjesën e mesme të fibrave të bardhë.

Ky grup i fundit mund të mungojë në disa nga përfitimet shëndetësore të shegës.

ushqyesve

Shegët janë të pasura me vitaminë C, kalium dhe fibra. Shumica e asaj fije gjenden tek farat e bardha të fshehura nën xhepat e lëngut. Përmban 48 përqind të konsumit të rekomanduar ditor të vitaminës C, i rëndësishëm për një sërë funksionesh shëndetësore.

Kalori të ulët

Me 234 kalori në një shegë të tërë, është një ushqim relativisht i ulët kalori. Kjo i bën ata një snack të shijshëm dhe ideal për këdo që shikon peshën e tyre.

antioksidantë

Farat e shegës përmbajnë një numër të lartë antioksidantësh, të cilët ndihmojnë në mbrojtjen e trupit kundër inflamacionit dhe dëmtimit të radikalit të lirë. Ka edhe antioksidantë në lëvozhgën, megjithëse pak njerëz hanë lëvozhgë shege. Këto antioksidantë, të referuara si polifenole, përfshijnë tanina, flavonoide dhe anthocyanin.

Rreziku i vetëm potencial i shegave qëndron në rreziqet që u paraqet qenve. Disa qen mund të pësojnë shqetësime ekstreme të tretjes për shkak të taninave dhe acideve brenda frutave të shegës. Prandaj, mbajini larg Fido!

4 mënyra për të përfituar sa më shumë nga shegët

Në Amerikën e Veriut, ka shumë të ngjarë të gjeni shegë në fund të verës deri në fillim të dimrit, kur frutat janë në stinë. Sidoqoftë, disa sende ushqimore importojnë shegë nga Hemisfera Jugore, duke i ofruar gjatë gjithë vitit.

Ngrohja e farave të shegës mund të shpëtoj nga aroma e tyre, kështu që është më mirë t’i hani ato të freskëta dhe të papërpunuara ose si garniturë.

1. Zgjidhni ato të duhurat

Zgjedhja e shegëve të pjekur është relativisht e lehtë, pasi ato që gjenden në dyqanet ushqimore vendase merren kur piqen. Fruti duhet të jetë i rëndë, dhe lëkura të jetë e fortë. Gërvishtjet e vogla në sipërfaqe nuk ndikojnë në frutat brenda, kështu që mos gjykoni një shegë nga lëkura e saj e rrallë!

2. Lugë e djathtë

Ushqimi i shegës mund të jetë një sipërmarrje e çrregullt, por bëhet më e butë kur hani të gjithë farën. Filloni duke prerë frutat në gjysmë. Pastaj, derdhni xhevahiretë e vegjël të kuq në një tas. Farat mund t’i shtoni në sallata, kos, bollgur, ëmbëlsira ose çfarëdo që dëshironi!

3. Bëni ato të fundit

A keni blerë shumë shegë për të ngrënë në një ulur? Mund t’i ruani farat duke i shpërndarë në një enë pjekje dhe duke ngrirë ato për dy orë. Pastaj transferojini ato në qese frigoriferike dhe vendosini përsëri në frigorifer. Kjo do t'i bëjë ata të zgjasin deri në një vit.

4. Lëng!

Ju gjithashtu mund të lëng shege dhe të kurseni vetë shpenzimet e blerjes në një shishe. Plus, lëngu i shegës para shisheve mund të përmbajë të gjitha llojet e përbërësve të tjerë, përfshirë sheqerin dhe natriumin e shtuar.

Përdorni një lëng frutash ose thjesht shtrydhni frutat, duke ndarë fibrat me një tendosës. Përdorni lëng për të bërë diçka freskuese dhe të shijshme, si kjo recetë për të borzilok kokërr shege! Lëngu mund të jetë në frigorifer deri në tre ditë ose të mbahet në frigorifer deri në gjashtë muaj.

5. Bleni farat më vete

Ju mund të blini farat e shegës dhe të merrni përfitimet e tyre të shumta antioksiduese, pa pasur nevojë që të bëni lugë dhe ruajini ato.Nga atje, ju mund t'i përdorni në një gamë enësh të gatuara dhe të ftohta si një garniturë.

Klikoni këtu për të blerë farat e shegës në internet. Ju lutemi vini re se duke klikuar në këtë lidhje do t'ju çojë në një sit të jashtëm.

Shuma ditore e rekomanduar

Departamenti i Bujqësisë i Shteteve të Bashkuara rekomandon që një person të ha 2 gota frutash në ditë. Shegët dhe farat e tyre janë një mënyrë ushqyese e dendur dhe me kalori të ulët për të arritur këtë objektiv. Ato janë në dispozicion për të blerë në shumë dyqane ushqimore, si dhe në internet.

Gërmim

Shegët përmbajnë përfitime shëndetësore dhe histori. Përkundër bindjeve për të kundërtën, farat brenda janë edhe shije të butë, edhe të mira për ju. Pra, herën tjetër që të keni hyrje në këtë "frut të parajsës", pa pështirë!