Dieta e veçuar: si funksionon, si ta bëjmë atë dhe menunë
![Dieta e veçuar: si funksionon, si ta bëjmë atë dhe menunë - Durim Dieta e veçuar: si funksionon, si ta bëjmë atë dhe menunë - Durim](https://a.svetzdravlja.org/healths/dieta-dissociada-como-funciona-como-fazer-e-cardpio.webp)
Përmbajtje
Dieta e veçuar u krijua bazuar në parimin që ushqimet e pasura me proteina, të tilla si mishi dhe vezët, nuk duhet të kombinohen në të njëjtin vakt me ushqime nga grupi i karbohidrateve, të tilla si makaronat ose buka.
Kjo pasi, kur kombinoni këto grupe ushqimore në një vakt, trupi përfundon duke prodhuar shumë acid gjatë tretjes, i cili mund të rezultojë në probleme të ndryshme të stomakut, përveç tretjes së dobët. Për këtë arsye, kjo dietë gjithashtu mbron që duhet të hahen më pak ushqime që nxisin aciditetin, dhe ushqimet alkaline si perimet duhet të preferohen.
Meqenëse nuk është e mundur të ndahen plotësisht proteinat nga karbohidratet, sepse një pjesë e madhe e ushqimit përmban të dy lëndët ushqyese, dieta nuk kërkon ekstreme, por vetëm për të ndarë ushqime shumë të larta në proteina nga ato shumë të larta në karbohidrate, në mënyrë që të lehtësojë tretja, nxitni mirëqenien dhe madje ju ndihmojnë të arrini peshën tuaj ideale.
![](https://a.svetzdravlja.org/healths/dieta-dissociada-como-funciona-como-fazer-e-cardpio.webp)
Si të bëhet dieta e veçuar
Dieta në dietën e veçuar nuk duhet të kombinojë karbohidratet me proteina në të njëjtën vakt dhe, për këtë arsye, kombinimet e lejuara janë:
- Ushqime nga grupi i karbohidrateve me një grup ushqimesh neutrale;
- Ushqime në grup proteina me një ushqim në grup neutral.
Tabela e mëposhtme tregon shembuj të ushqimeve që i përkasin secilit grup:
Karbohidratet | Proteinat | Neutrale |
Gruri, makaronat, patatja, orizi | Mish, peshk, vezë | Perime, barishte, erëza |
Banane, fruta të thata, fik, mollë | Krustace, molusqe | Kërpudha, fara, arra |
Enmbëlsues, sheqer, mjaltë | Sojë, produkte agrumesh | Krem, gjalpë, vaj |
Puding, maja, birrë | Qumësht, uthull | Djathëra të bardhë, suxhuk të papërpunuar |
Rregullat e dietës së veçuar
Përveç rregullave themelore të përmendura më lart, kjo dietë ka edhe rregulla të tjera të rëndësishme, të cilat përfshijnë:
- Konsumoni më shumë ushqime natyrale, të tilla si perime të freskëta, fruta të sezonit dhe produkte natyrore, duke shmangur produktet e përpunuara dhe të industrializuara;
- Përdorni barishte dhe erëza çdo ditë,në vend të kripës dhe yndyrës;
- Shmangni ushqimet me sheqer, parapërgatitur, konserva dhe miell;
- Konsumoni pak sasi ushqimi të tilla si mishra të kuq, margarinë, bishtajore, arra, kafe, kakao, çaj të zi, pije alkoolike;
- Pini 2 litra ujë në ditë para dhe ndërmjet vakteve.
Përveç kësaj, për suksesin e dietës, ushtrimet fizike duhet të kryhen të paktën 3 herë në javë për të ruajtur peshën ideale dhe shëndetin e mirë kardiovaskular.
Shembull i menusë së dietës
Këtu është një shembull i një menuje për dietën e veçuar:
Vaktet e ushqimit | Dita 1 | Dita 2 | Dita 3 |
Mëngjesi * | Bukë kafe me gjalpë (karbohidrate + neutrale) | Kos me fruta (neutral) | Omeletë me kërpudha (proteina + neutrale) |
Snack në mëngjes | 1 grusht fruta të thata (neutrale) | 1 banane (karbohidrate) | 200 ml Kéfir (neutral) |
Dreka * | Makarona me perime dhe kërpudha të sautuara (karbohidrate + neutrale) | Sallatë marule me qepë + salmon i tymosur + vaj ulliri (neutral) | 1 biftek i prerë në shirita me marule, karotë, domate qershi dhe sallatë speci të verdhë. Sallata mund të hidhet me një salcë kosi, vaj ulliri, hudhër dhe piper (proteina + neutrale) |
Snack pasdite | 1 grusht fruta të thata me djathë mocarela (neutral) | Tost djathi krem (karbohidrate + neutral) | 1 banane (karbohidrate) |
Darka | 1 biftek gjoksi pule + spinaq i zier me hudhër, piper dhe arrëmyshk (proteina + neutrale) | Trofta e gatuar e shoqëruar me perime të gatuara si karota dhe brokoli + vaj ulliri (proteina + neutrale) | Sallatë makarona e ftohtë me bizele, speca, qepë, borzilok dhe majdanoz. Mund të pikohet me një salcë kos, vaj ulliri, hudhër dhe piper (karbohidrate + neutral) |
* Importantshtë e rëndësishme që para mëngjesit dhe drekës të pini 1 gotë ujë mineral.