Dieta për cirrozën e mëlçisë

Përmbajtje

• Si duhet të jetë dieta
• Ushqimet për të shmangur
• Menuja e një diete për cirrozë
• Si të kontrolloni mbajtjen e lëngjeve
• Ushqim për cirrozë të përparuar të mëlçisë

Cirroza e mëlçisë është një sëmundje në të cilën mëlçia funksionon me shumë vështirësi dhe mund të shkaktohet nga konsumi i tepërt i alkoolit, hepatiti viral ose sëmundje të tjera. Në këto situata, ushqimi i duhur është thelbësor, pasi këto kushte zakonisht shoqërohen me humbje të rëndë të peshës, humbje të masës muskulore, akumulim të lëngjeve dhe mungesë të disa lëndëve ushqyese, duke rezultuar në kequshqyerje, e cila mund të përfundojë duke përkeqësuar sëmundjen.

Ushqimet që duhet të konsumohen në dietë për të trajtuar cerozën janë frutat, perimet, drithërat dhe mishrat me pak yndyrë, pasi ato janë ushqime që sigurojnë lëndë ushqyese thelbësore dhe treten lehtë, duke mos kërkuar shumë punë nga mëlçia për t’u metabolizuar.

Dëmtimi i mëlçisë i shkaktuar nga cirroza nuk mund të kthehet, vetëm nëse kryhet një transplant i mëlçisë, megjithatë, nëse identifikohet herët dhe trajtohet me ilaçe dhe një dietë të përshtatshme, evolucioni i sëmundjes mund të vonohet.

Si duhet të jetë dieta

Dieta për cirrozë të mëlçisë duhet të ketë sasinë ideale të lëndëve ushqyese, prandaj është e rëndësishme që personi të hajë 5 deri në 6 vakte në ditë, në pjesë të vogla, veçanërisht nëse ka pak oreks ose nëse ndihet i kënaqur shumë shpejt.

Dieta duhet të përmbajë karbohidrate komplekse, yndyrna të mira dhe proteina me vlera të larta biologjike. Fillimisht, u mendua se dieta duhet të kufizonte konsumin e proteinave sa më shumë që të jetë e mundur, megjithatë, studimet aktuale kanë treguar se ndikimi i proteinave në zhvillimin e encefalopatisë hepatike është minimal, dhe se proteinat mund të përfshihen në dietë.

Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të përfshini fruta, perime dhe drithëra integrale në dietë, siç janë orizi, makaronat, buka dhe mielli i plotë. Peshku, vezët, mishi i bardhë me pak yndyrë dhe djathrat me pak yndyrë dhe me pak yndyrë, të tilla si ricotta dhe vilë, për shembull, gjithashtu duhet të përfshihen. Konsumi i qumështit dhe produkteve të qumështit duhet të skremohet dhe, në rastin e yndyrnave, vaji i ullirit mund të konsumohet në sasi të vogla, si dhe fara dhe arra.

Përveç kësaj, nëse nutricionisti e konsideron të nevojshme, ai mund të tregojë plotësim me kalcium, vitaminë D dhe lëndë të tjera ushqyese, si dhe konsumimin e një formule ushqyese për të rritur sasinë e kalorive të konsumuara.

Ushqimet për të shmangur

Për të kontrolluar cirrozën dhe për të parandaluar mëlçinë që të bëjë shumë përpjekje për të metabolizuar ushqimin, rekomandohet të shmangni:

• Mish i kuq;
• Mish të thatë ose të tymosur, proshutë dhe rropulli;
• Suxhuk, si sallam dhe sallam;
• Qumështi i plotë dhe derivatet (qumështi i skremuar dhe derivatet mund të konsumohen sa herë që personi ka një tolerancë të mirë);
• Djathëra të verdhë, me shumë yndyrë si çedër, brie, feta, parmixhano;
• Salca të tilla si majonezë, ketchup dhe mustardë;
• Ushqim i skuqur;
• Konserva si sardele, ton dhe ullinj;
• Pastika, briosh, biskota të mbushura, pije freskuese dhe lëngje të industrializuara;
• Gjalpë, krem ​​dhe qumësht i kondensuar;
• Ushqime të ngrira si picat, nuggets, hamburger ose lazanjë, për shembull;
• Ushqim i Shpejtë.

Përveç kësaj, është e rëndësishme të shmangni pirjen e pijeve alkoolike, pasi ato mund të përkeqësojnë gjendjen. Përveç kësaj, në disa njerëz me cerozë të mëlçisë, mund të shfaqet intolerancë ndaj disa ushqimeve të lejuara, të cilat mund të shkaktojnë shqetësime ose dhimbje gjatë konsumimit të tyre, veçanërisht ato që shkaktojnë gaz, është e rëndësishme të identifikoni se cilat ushqime duhet të shmangen.

Menuja e një diete për cirrozë

Tabela e mëposhtme tregon një shembull të një menuje 3-ditore për një person me cirrozë të mëlçisë:

Sasitë e përfshira në dietë dhe sasia e lëngjeve që duhen konsumuar ndryshojnë në varësi të ashpërsisë së sëmundjes, moshës dhe seksit. Prandaj, ideali është të kërkosh një nutricionist në mënyrë që të bëhet një vlerësim i plotë dhe të përpunohet një plan ushqyes i përshtatur për nevojat. Përveç kësaj, është gjithashtu e rëndësishme të mbani mend se ilaçet duhet të konsumohen vetëm nën udhëzimin e mjekut.

Si të kontrolloni mbajtjen e lëngjeve

Për të kontrolluar mbajtjen e lëngjeve që zakonisht ndodh në cirrozë dhe që quhet ascite, konsumi i kripës duhet të zvogëlohet, duke shmangur shtimin e tij në vaktet dhe konsumimin e ushqimeve që e përmbajnë atë në sasi të mëdha, të tilla si sallam, sallam, mish kubik, vakte të gatshme, të shpejtë ushqim, salcë Worcestershire, salcë soje dhe produkte të konservuara.

Si një alternativë, preferenca duhet t'i jepet përdorimit të bimëve natyrore për ushqimet e sezonit, të tilla si hudhra, qepa, piperi, majdanozi, borziloku, koriandër, rigon, ndër të tjera. Përveç kësaj, rekomandohet që të konsultoheni me dietologun për të ditur nëse keni apo jo një kontroll të marrjes së lëngjeve, pasi që në varësi të shkallës së ascitit mund të jetë e nevojshme.

Ushqim për cirrozë të përparuar të mëlçisë

Kur cirroza e mëlçisë është në një fazë më të avancuar, dieta duhet të kryhet normalisht në spital, pasi është e nevojshme për të kompensuar deficitin ushqyes dhe për të kontrolluar ndryshimet metabolike, e cila bëhet përmes analizës së mostrave të rregullta të gjakut që lejojnë vlerësimin e statusi shëndetësor i personit.

Njerëzit me cerozë të përparuar të mëlçisë zakonisht kanë mungesa të mineraleve si kalium, magnez dhe fosfor, si dhe vitamina B, veçanërisht kur cirroza ka origjinë alkoolike. Në rastet e steatorrresë, të cilat korrespondojnë me lëvizjet e zorrëve të lëngshme dhe yndyrore, mund të vërehen gjithashtu mangësi të vitaminave të tretshme në yndyrë (A, D, E dhe K). Përveç kësaj, ato gjithashtu mund të paraqesin mbajtje të natriumit, humbje të masës muskulore dhe hipoalbuminemi.

Prandaj, nëse personi toleron rrugën orale, ushqimi duhet të synojë mbrojtjen e mëlçisë dhe duhet të plotësohet me vitamina dhe minerale. Në rastet kur rruga orale nuk tolerohet, dieta duhet të administrohet përmes formulave ushqyese përmes një tubi nazogastrik ose nazoenterik ose në mënyrë intravenoze, duke lejuar dietologun të kontrollojë më mirë lëndët ushqyese dhe sasinë e lëngjeve që marrin, duke shmangur mbingarkesën e mëlçisë dhe duke përmirësuar prognozën dhe statusin ushqyes të personit.

Këto formula ushqyese janë përgjithësisht të pasura me aminoacide me karrige të degëzuar (BCAA) dhe të ulëta në aminoacide aromatike (AA). BCAA me sa duket parandalojnë hyrjen e substancave toksike në tru, duke ulur rrezikun dhe përkeqësimin e encefalopatisë hepatike, duke parandaluar degradimin e masës muskulore dhe mund të përdoret si burim energjie nga muskujt, truri, zemra dhe mëlçia kur trupi nuk mund të përdorë glukozë ose yndyrë për të gjeneruar energji. .

Shikoni se si duhet të jetë trajtimi për cerozën e mëlçisë.