Krunde gruri: çfarë është, përfitimet dhe mënyra e përdorimit

Përmbajtje

• Informacioni ushqyes dhe mënyra e përdorimit
• Kundërindikimet
• Bukë nga krunde gruri
• Shihni ushqime të tjera me shumë fibra në: Ushqime me shumë fibra.

Krundet e grurit janë lëvorja e grurit të grurit dhe përmban gluten, duke qenë e pasur me fibra dhe me pak kalori dhe duke sjellë përfitimet e mëposhtme për trupin:

1. Luftimi i kapsllëkut, për të qenë i pasur me fibra;
2. Per te humbur peshe, sepse jep një ndjenjë të ngopjes;
3. Përmirësimi i simptomave të Sindroma e zorrës së irrituarl;
4. Parandaloni kancerin zorrës së trashë, stomakut dhe gjirit;
5. Parandaloni hemorroidet, për lehtësimin e daljes së jashtëqitjeve;
6. Kontrolloni kolesterolin e lartë, duke ulur thithjen e yndyrnave në zorrë.

Për të marrë përfitimet e tij, duhet të konsumoni 20 g, që është 2 lugë krunde gruri në ditë për të rriturit dhe 1 lugë për fëmijët mbi 6 vjeç, duke kujtuar se rekomandimi maksimal është 3 lugë gjelle në ditë, për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave.

Informacioni ushqyes dhe mënyra e përdorimit

Tabela e mëposhtme tregon përbërjen ushqyese në 100 g krunde gruri.

Krundet e grurit mund të shtohen në recetat për ëmbëlsira, bukë, biskota dhe pite ose të përdoren në lëngje, vitamina, qumësht dhe kos, dhe duhet të konsumoni të paktën 1.5 L ujë në ditë në mënyrë që fibrat e këtij ushqimi të mos shkaktojnë dhimbje në zorrë dhe kapsllëku.

Kundërindikimet

Krundet e grurit janë kundërindikuar në rastet e sëmundjes celiake dhe intolerancës ndaj glutenit. Përveç kësaj, konsumimi i më shumë se 3 lugëve të këtij ushqimi në ditë mund të shkaktojë rritje të prodhimit të gazit, tretje të dobët dhe dhimbje stomaku.

Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të mbani mend se krundet e grurit nuk duhet të konsumohen së bashku me ilaçet orale dhe duhet të ketë një interval prej të paktën 3 orësh midis konsumit të krundeve dhe marrjes së ilaçeve.

Bukë nga krunde gruri

Përbërësit:

• 4 lugë margarinë
• 3 vezë
• ½ filxhan me ujë të ngrohtë
• 1 lugë çaji pluhur pjekje
• 2 gota krunde gruri

Mënyra e përgatitjes:

Përzieni vezët me gjalpin dhe krundet e grurit derisa të bëhen uniforme. Në një enë tjetër, përzieni majanë në ujë të ngrohtë dhe shtoni në përzierjen e bërë me vezë, gjalpë dhe krunde gruri. Vendoseni brumin në një tigan me bukë të lyer me vaj dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200ºC për 20 minuta.

Shihni ushqime të tjera me shumë fibra në: Ushqime me shumë fibra.