Çfarë është fruktoza dhe kur mund të dëmtojë shëndetin tuaj

Përmbajtje

• Pse është dhjamosje e fruktozës dhe e dëmshme?
• A është e dëmshme fruktoza e frutave për ju?
• Ushqime të pasura me fruktoza

Fruktoza është një lloj sheqeri i pranishëm natyrshëm në fruta dhe mjaltë, por gjithashtu është shtuar artificialisht nga industria në ushqime të tilla si biskota, lëngje pluhur, makarona të gatshme, salca, pije freskuese dhe ëmbëlsira.

Pavarësisht se është përdorur nga industria si një ëmbëlsues për të zëvendësuar sheqerin e zakonshëm, fruktoza ka qenë e lidhur me rritjen e problemeve shëndetësore si mbipesha, kolesteroli i lartë dhe diabeti.

Pse është dhjamosje e fruktozës dhe e dëmshme?

Teprica e fruktozës që gjendet në ushqimet e përpunuara është e dëmshme për trupin dhe mund të shkaktojë shtim në peshë sepse gjendet në sasi të mëdha dhe në ushqime shumë kalorike, të pasura me sheqer. Përveç kësaj, fruktoza e industrializuar mund të shkaktojë:

• Trigliceridet e rritura;
• Rritja e rrezikut të aterosklerozës dhe problemeve kardiovaskulare;
• Rritja e kolesterolit të keq;
• Rritja e rrezikut të shfaqjes së diabetit;
• Rritja e acidit urik në gjak.

Këto probleme ndodhin për shkak të konsumit të fruktozës, shurupit të fruktozës dhe shurupit të misrit, përbërës të pranishëm në ushqimet e përpunuara. Për të hequr qafe varësinë nga ushqimet e ëmbla, shihni 3 hapa për të zvogëluar konsumin e sheqerit.

A është e dëmshme fruktoza e frutave për ju?

Pavarësisht se janë të pasura me fruktozë, frutat nuk janë të dëmshëm për shëndetin sepse përmbajnë përqendrime të ulëta të këtij sheqeri dhe janë të pasura me fibra, gjë që ndihmon për të kontrolluar efektin e shtimit të peshës që shkakton sheqeri. Përveç kësaj, ato janë të pasura me vitamina, minerale dhe antioksidantë, të cilët ndihmojnë në rregullimin e metabolizmit dhe shmangin efektet e këqija që mund të shkaktojë sheqeri.

Kështu, është e rëndësishme që frutat të konsumohen gjithmonë me lëvore dhe bagasse, duke preferuar gjithashtu konsumimin e lëngjeve natyrale pa shtuar sheqer dhe pa kultivuar, në mënyrë që fijet të mos humbasin.

Ushqime të pasura me fruktoza

Fruktoza është natyrshëm e pranishme në ushqime të tilla si frutat, bizelet, fasulet, patatet e ëmbla, panxhari dhe karotat, duke mos shkaktuar probleme shëndetësore.

Sidoqoftë, ushqimet e industrializuara të pasura me fruktozë duhet të shmangen, ato kryesore janë: pijet e buta, lëngje të konservuara ose pluhur, ketchup, majonezë, mustardë, salca të industrializuara, karamel, mjaltë artificial, çokollata, ëmbëlsira, puding, ushqim të shpejtë, disa lloje të bukë, suxhuk dhe proshutë.

Përveç kësaj, është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje etiketave dhe të shmanget konsumimi i tepërt i ushqimeve që përmbajnë fruktozë, shurup fruktoze ose shurup misri në përbërjen e tyre. Për të mësuar se si të lexoni etiketat në mënyrën e duhur dhe jo të mashtruar nga industria, shikoni videon e mëposhtme: