Burger Impossible vs Përtej Burger: Cila është më mirë?

Përmbajtje

• Profili i ngjashëm ushqimor
• Të dyja janë të përshtatshme për dieta speciale
• Të dy janë të përshtatshme për t'u përdorur në një larmi recetash
• Të dy janë ushqime të përpunuara
• Ku t’i blini ato
• Në fund të fundit

Burger Impossible dhe Beyond Burger janë dy alternativa me bazë bimore për patatet e viçit tradicional.

Ato janë të dizajnuara për të shijuar, dukur dhe të ndjehen si burgers me bazë mishi, por nuk përmbajnë mish, vezë, qumështore ose përbërës të tjerë me origjinë nga kafshët.

Në pamje të parë, këto dy burgers janë të ngjashëm, duke i bërë disa të pyesin nëse njëri është më i mirë se tjetri.

Ky artikull krahason Burgers të pamundur dhe përtej, për t'ju ndihmuar të përcaktoni se cilat të zgjidhni.

Profili i ngjashëm ushqimor

Burger Impossible dhe Beyond Burger kanë profile të ngjashme ushqyese. Servingdo 4-ons (113-gram) shërbim siguron rreth (1, 2):

Të dyja janë të pasura me proteina, duke siguruar afërsisht të njëjtën sasi që do të merrni nga një patate viçi 4-ons (113 gram) (3).

Sidoqoftë, burimi i tyre i proteinave ndryshon. Soja dhe patatja sigurojnë pjesën më të madhe të proteinave në Burger Impossible ndërsa bizelet, fasulet, dhe orizi kafe janë burimet kryesore të proteinave në Beyond Burger (1, 2).

Ndërsa Burger Impossible është pak më i ulët në kalori dhe yndyrë, Beyond Burger përmban më pak carbs. Të dy kanë sasi të ngjashme të natriumit dhe sigurojnë rreth 25% të vlerës ditore (DV) të hekurit.

Për më tepër, Burger Impossible është forcuar me vitamina dhe minerale shtesë, duke e bërë atë pak më të lartë në zink, fosfor, vitamina të caktuara B, dhe vitamina C dhe E.

Të dy burgers kanë një profil të ngjashëm ushqyes por burimi i tyre i proteinave dhe përbërësve kryesorë ndryshojnë, duke e bërë Burger Impossible pak më të pasur me vitamina dhe minerale të caktuara.

Të dyja janë të përshtatshme për dieta speciale

Si Burger Impossible dhe Beyond Burger mund të përshtaten me nevoja të ndryshme dietike.

Për shembull, të dy burgers janë të certifikuar me hallall dhe kosher, përveç që janë pa gluten, kikirikë dhe pa pemë. Beyond Burger është gjithashtu pa soje dhe OMGJ.

Për më tepër, të dy burgers janë bërë ekskluzivisht nga përbërës të bazuar në bimë. Ato nuk përmbajnë asnjë nënprodukte të mishit ose kafshëve, të tilla si qumështi ose vezët, duke i bërë ato të përshtatshme për dietat vegjetariane dhe vegane.

Thënë kështu, disa vegjetarianë dhe vegjetarianë preferojnë Beyond Burger, pasi PETA theksoi se Burger Impossible përdori testimin e kafshëve për të vlerësuar sigurinë e leghemoglobinës së sojës - përbërësi kryesor që përdoret për t'i dhënë Burgerit të pamundur një aromë të ngjashme me mishin.

Të dy burgerët janë të certifikuar me hallall dhe kosher dhe pa gluten, kikirikë, arra pemësh dhe të gjitha produktet shtazore. Beyond Burger është gjithashtu pa soje dhe OMGJ. Kjo i bën të dy burgerët të përshtatshme për një larmi dietash.

Të dy janë të përshtatshme për t'u përdorur në një larmi recetash

Të dy produktet janë një zëvendësim i gjithanshëm dhe i përshtatshëm për mishin e grirë.

Ata e mbajnë mirë formën e tyre gjatë gatimit, janë të lehtë për t’u përgatitur, dhe madje lëshojnë një lëng të kuq të ngjashëm me atë që shihni nëse gatuani mish. Kjo strukturë e ngjashme me mishin dhe ndjeheni që i dalloni ato nga burgers të tjerë me bazë bimore aktualisht në dispozicion.

Beyond Burger vjen si një prerje paraprake ndërsa Burger Impossible shitet si bazë me bazë bimësh që mund të formohet në formën dhe madhësinë e zgjedhjes suaj.

Thënë kështu, kompania që qëndron pas Përtej Burger-it gjithashtu prodhon Përtej Mishit - një paketë me mish terren me bazë bimore që mund të përdoret në të njëjtën mënyrë si bazat e pamundur Burger.

Kjo i bën të dy burgers një zëvendësim të dobishëm të mishit për një larmi recetash përtej vetëm burgerave, nga lasagna dhe salcë bolognese deri tek gyros dhe skewers.

The Impossible dhe Beyond Burgers kanë një strukturë të ngjashme dhe ndjenjën e mishit. Ato janë të thjeshta për tu gatuar dhe lehtësisht mund të zëvendësojnë mishin e kuq në receta të panumërta përtej vetëm burgers.

Të dy janë ushqime të përpunuara

Shumë njerëz e shohin Burgerin e pamundur dhe Përtej Burgerit si alternativa më të shëndetshme ndaj burgerëve me bazë mishi.

Kjo është në pjesën më të madhe sepse dietat me bazë bimore kanë qenë të lidhura me një sërë përfitimesh shëndetësore, duke përfshirë një rrezik më të ulët të diabetit tip 2 dhe sëmundjeve të zemrës. Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se jo të gjitha ushqimet me bazë bimore janë njësoj të dobishme (4, 5, 6, 7).

Për shembull, alternativa e mishit të përpunuar rëndë, sheqeri dhe kripa nuk janë aq të favorshme për shëndetin optimale sa opsionet e përpunuara minimale të bazuara në ushqime të plota.

Pavarësisht se janë bërë ekskluzivisht nga bimët, të dy këta burgers paketojnë sheqer, kripë dhe përbërës të tjerë të përpunuar si izolime proteinike (1, 2).

Këta përbërës përmbajnë sasi të konsiderueshme më të ulëta të vitaminave, mineraleve dhe përbërësve të dobishëm të bimëve sesa përbërësit e përpunimit të burimeve të papërpunuara si fasulet, thjerrëzat ose bizelet.

Për shkak të kësaj, të dy burgerët ka të ngjarë të shijohen më së miri në moderim.

Të dy Burger Impossible dhe Beyond Burger janë bërë nga përbërës të përpunuar. Kështu, ato përmbajnë më pak vitamina, minerale dhe komponime të dobishme bimore sesa burgers të bëra nga ushqime të tëra.

Ku t’i blini ato

Burger Impossible mund të gjendet në rreshtin e mishit të dyqaneve ushqimore të zgjedhura në Shtetet e Bashkuara, duke përfshirë Tregjet e Gelson në Kaliforninë Jugore, zgjidhni vendet e Fairway Market në New York dhe Wegmans të caktuar në të gjithë Shtetet e Bashkuara.

Alsoshtë gjithashtu në dispozicion në Burger King dhe disa restorante të tjera në Shtetet e Bashkuara, Kinë dhe Singapor, por mund të jetë e vështirë për t'u gjetur në vendet e tjera.

Nga ana tjetër, Beyond Burger është më lehtë i arritshëm si në Sh.B.A ashtu edhe në dyqanet ushqimore ndërkombëtare dhe restorantet.

Aktualisht është në dispozicion në disa supermarkete, duke përfshirë Safeway, Target, Walmart, Wegmans dhe Whole Foods. Ju gjithashtu mund ta porosisni atë në një gamë të restoranteve të pavarura, si dhe me zinxhirë si Denny dhe Metro.

Midis të dyve, Beyond Burger është i vetmi që aktualisht është në dispozicion për blerje në internet.

Të dy burgers shiten në restorante të zgjedhura dhe supermarkete, megjithëse Beyond Burger mbetet më gjerësisht i disponueshëm në Shtetet e Bashkuara, ndërkombëtarisht dhe në internet.

Në fund të fundit

Burger Impossible dhe Beyond Burger janë dy alternativa me bazë bimore ndaj burgerëve të mishit.

Të dy janë kosher dhe hallall të çertifikuar dhe mund të përdoren në një larmi recetash. Ata janë gjithashtu pa gluten, kikirikë dhe arra pemësh, gjë që i bën ato opsione të gjithanshme pa mish për njerëzit me kërkesa të veçanta dietike ose për ata që ndjekin dieta vegjetariane ose vegane.

Në përgjithësi, përmbajtja e tyre ushqyese dhe shkathtësia janë të ngjashme. Faktori kryesor dallues është burimi i proteinave. Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se të dyja bëhen me përbërës të përpunuar, përfshirë kripë, sheqer dhe proteina, dhe shijohen më së miri në moderim.

Prandaj, nëse nuk po përpiqeni të shmangni sojën ose bizelet, thjesht ndiqni sythat e shijes tuaj kur zgjidhni një të preferuar midis të dyve.