6 mënyra të shpejta për t’i bërë petë të menjëhershme të shëndetshme

Përmbajtje

• Kurseni kohë pa cenuar shëndetin tuaj
• Ramen të skuqur me perime
• Kimchi dhe tofu miqësore me probiotikët
• Vezë të ziera butë me brokoli të shijshme
• Mish derri Chashu me gjallëri të gjallë
• Karota të spiralizuara dhe edamame të paketuara në proteina
• Wakame dhe spinaq i pasur me hekur
• Gjithmonë kontrolloni dy herë përbërësit

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Kurseni kohë pa cenuar shëndetin tuaj

I qetë, i rregullt dhe i shpejtë: Kur kufizimet e kohës na japin më të mirën, ramen i menjëhershëm është perfekt në çdo mënyrë… përveç faktorit shëndetësor. Shumica e varieteteve ultra të përshtatshme janë shumë të përpunuara, të skuqura në vaj palme dhe përmbajnë pako aromash të mbushura me natrium dhe aditiv.

Por edhe kur komoditeti i shpejtë është përparësia më e lartë, është akoma e mundur të merrni një racion të ushqyerjes së mirë. Gjithë sa duhet është dy përbërës të shëndetshëm për të shndërruar çdo tullë petë me kaçurela në një vakt më ushqyes.

Mendoni për recetat e mëposhtme si makarona me tre përbërës, por me ramen të menjëhershëm.

Dhe psst - varësisht nga sa i uritur jeni, mund të përdorni gjysmën e petëve dhe të shtoni shtresa më të shijshme për ushqim më të mirë.

Ramen të skuqur me perime

Ndonjëherë është më lirë të blini ushqim në seksionin e ngrirjes, veçanërisht perime jo në sezon. Ndërsa janë zakonisht të zgjedhur dhe të ngrirë të ngrirë në pikun e freskisë, perimet e ngrira shpesh mund të jenë më ushqyese sesa prodhimet e freskëta - të cilat mund të jenë ulur në kamionët e shpërndarjes për milje. Mos kini frikë të grumbulloni ushqime deti të ngrira, ose. Shpesh mund të jetë një mundësi më ekonomike, veçanërisht kur ka një shitje.

Shërbyer: Hidhni paketën e aromave dhe zieni petë tuaj të menjëhershme. Kullojeni dhe hidhini ato me karkaleca të gatuar dhe perime të skuqura. Salca e sojës dhe vaji i susamit gjithashtu bëjnë një kombinim të shkëlqyeshëm të aromave.

Këshillë: Për disa fuqi të superushqimit, Paldo bën çaj jeshil dhe petë klorella. Chlorella është një lloj algash jeshile që mund të plotësojë shijen e karkalecave. Shikoni për karkaleca që mburret me etiketa nga grupe të pavarura rregullatore si Këshilli i Mbikëqyrjes së Akuakulturës, Këshilli i Mbikëqyrjes së Marinës ose Naturland për të mbështetur qëndrueshmërinë.

Kimchi dhe tofu miqësore me probiotikët

Kimchi, një pjatë anësore koreane e fermentuar, ndihmon në ushqimin e baktereve të dobishme në zorrë për tretje më të mirë. Zakonisht është bërë me lakër, dhe vitaminë C dhe karotinë që rrit imunitetin. Ju mund të dëshironi ta provoni këtë kombinim të veçantë me Shin Black Noodles, një të preferuar me erëza të Koresë së Jugut. Jini të vetëdijshëm se këto petë janë shumë të përpunuara, megjithatë.

Shërbyer: Prisni tofun në kube të vogla dhe trazojeni në supë. Nëse preferoni pak më shumë aromë, marinoni kube tofu në një përzierje të tamarit, hudhrës dhe vajit të susamit në mëngjes. Do ta falënderoni veten tuaj më vonë atë natë kur t’i hidhni në supë. Ju gjithashtu mund të derdhni pak lëng kimchi në ramen për ndonjë tang shtesë.

Këshillë: Prisni derisa petë të jenë gatuar dhe të ftohen pak para se të përzieni në lëng kimchi ose kimchi. Ushqimet probiotike janë "të gjalla", dhe supa e zierë do të shkatërrojë bakteret miqësore të zorrës së kimchi.

Vezë të ziera butë me brokoli të shijshme

Entuziastët e Ramen dinë gjithçka më mirë me një vezë në të. Mund ta gatuani të freskët ose të marinoni vezët në tamari për një shtesë më të stinë. Sido që të jetë, ju jeni duke marrë një përzierje ushqyese të vitaminave B nga vezët, të cilat janë thelbësore për sistemin nervor. Ndiheni i stresuar? Vitamina C e brokolit në të vërtetë, veçanërisht me ankthin.

Shërbyer: Sillni një tenxhere të vogël me ujë në një çiban dhe shtoni vezë. Për dy vezë, do të dëshironi të zieni për pesë minuta. Përzierja në të verdhën e vezës shton gjithashtu trupin në supë.

Këshillë: Ju mund të përgatisni vezë të ziera butë jo vetëm për ramen, por për snacking gjatë gjithë javës. Ata mbajnë mirë në një enë hermetike për dy deri në katër ditë. Për më shumë vezë, eksperimentoni me kohë të ndryshme për të arritur nivelin e dëshiruar të goos në të verdhat tuaja.

Mish derri Chashu me gjallëri të gjallë

Bëni vaktin tuaj të brendshëm të përgatisë maven të shkëlqejë me krenari me mishin tuaj të derrit chashu. Kjo xhaziton një tas të mërzitshëm me petë të menjëhershme, veçanërisht kur përzihet me gjallërisht jeshile bok choy. Barku i derrit i pjekur (shikoni për mish të rritur në kullota) ofron proteina dhe yndyrë për t'ju mbajtur të kënaqur, ndërsa mund të parandalojë kancerin, të zvogëlojë inflamacionin dhe të mbrojë qelizat nga dëmtimi.

Shërbyer: Gatuajeni mishin e derrit përpara kohe, priteni hollë dhe ngrini në shtresa të vetme përpara se ta ruani në një enë hermetike për të dalë më pas në supën tuaj. Nëse supë derri ose kockash nuk është lehtësisht e arritshme, mund të provoni versionet e menjëhershme të Nissin Demae ose Marutai Kumamoto Tonkotsu, duke përdorur vetëm një spërkatje të paketave të aromës. Përziejeni bok choy të copëtuar para se ta shërbeni për ta lënë të digjet pak.

Këshillë: Megjithëse përgatitja është kryesisht e duarve, duhet një kohë e mirë. Ju mund të bëni më shumë mish derri dhe ta ngrini atë për vaktet e ardhshme. Gjithashtu merrni parasysh të pyesni restorantin tuaj të preferuar ramen nëse mund të blini vetëm supë për ta marrë në shtëpi.

Karota të spiralizuara dhe edamame të paketuara në proteina

Asnjëherë nuk e kuptoni se sa ushqim ka derisa të nxirrni spiralizuesin. Papritmas, një karotë është në të vërtetë një tas gjigant me kaçurrela portokalli. Megjithëse është e njëjta sasi ushqimi, ndihmon që të shtriheni vizualisht vaktet tuaja, duke ju lejuar të hani më ngadalë dhe të njihni më mirë sinjalet tuaja të ngopjes. Edamame i mbyllur shton një tjetër ngjyrosje me disa proteina bonus.

Shërbyer: Në varësi të gjerësisë së petëve tuaja të karotës, gatuajini ato pak më shumë se petë orizi, përveç nëse preferoni një strukturë më të butë.

Këshillë: Nëse nuk keni një spiralizues, mund të copëtoni karrotat në një rende kuti dhe t’i trazoni ndërsa petë gatuhen.

Wakame dhe spinaq i pasur me hekur

Ky është një supë miso e gjelbër, e pasur me hekur. Ne i dimë shumë përfitime shëndetësore të spinaqit, por alga deti gjithashtu ka disa përfitime të mahnitshme. Algat e detit janë një ushqim tepër ushqyes për shëndetin e tiroides dhe një burim i plotë i proteinave me aminoacide thelbësore që trupat tanë nuk prodhojnë. Së bashku, këta përbërës bëjnë një tas të mbushur me umami, të pasur me minerale.

Shërbyer: Shmangni paketën e aromave me këtë recetë. Përzieni 2 gota me ujë të nxehtë me një grusht spinaq, 2 lugë gjelle miso paste dhe 2 lugë wakame, një lloj alga deti. Ju mund të shtoni shqeme për disa kremësira shtesë. Për të ruajtur probiotikët e pastës miso, gatuajini petë veç e veç në ujë dhe shtoni në supë kur të jeni gati.

Këshillë: Që nga katastrofa bërthamore Fukushima në 2011, është e rëndësishme të kontrolloni nëse marka e algave të detit që po blini është testuar për radioaktivitet. Algat e detit kanë cilësi detoksifikimi dhe pastrojnë ujin në të njëjtën mënyrë që bimët pastrojnë tokën. Ju dëshironi algat e detit që vijnë nga burime të pa ndotura nga ndotja ose rrezatimi. Shtetet e Bashkuara dhe Japonia po monitorojnë në mënyrë aktive situatën për të siguruar që nuk ka rrezik për shëndetin publik.

Gjithmonë kontrolloni dy herë përbërësit

Në varësi të përbërësve të tyre, markat e petëve do të ndryshojnë në ushqim. Një udhëzues për të cilin dua të përmbahem për çdo ushqim të paketuar është të sigurohem se mund të shqiptoj të gjithë përbërësit e tij, ose potencialisht të jem në gjendje t'i blej ato individualisht. Ideja është që produkti i paketuar është mjaft i dobishëm që ju ta bëni vetë nëse dëshironi.

Për ta bërë të gjithë pjatën edhe më të shëndetshme, ndërroni tullën e petë të skuqur për vermiçeli me oriz kafe. Gatuhet po aq shpejt ndërsa ju jep të njëjtën strukturë si petë gruri. Gjithashtu, mbajtja e qilarit tuaj të pajisur me lloje të ndryshme supë, erëza dhe erëza të lëngshme - si tamari dhe Sriracha - do të thotë që mund të hidhni paketën e supës MSG.

Ose thjesht bëni një grumbull supë të pasur kockash që mund ta ngrini dhe ta hiqni sa herë që bie nevoja për ushqim komod.

Kristen Ciccolini është një nutricioniste holistike me bazë në Boston dhe themeluese e Kuzhina e magjistareve te mira. Si një ekspert i çertifikuar i ushqimit të kuzhinës, ajo është përqendruar në edukimin e të ushqyerit dhe në mësimin e grave të zëna se si të përfshijnë zakone më të shëndetshme në jetën e tyre të përditshme përmes stërvitjes, planeve të vaktit dhe klasave të gatimit. Kur ajo nuk po nxiton për ushqim, mund ta gjesh me kokë poshtë në një klasë joga, ose në krahun e djathtë lart në një shfaqje shkëmbore. Ndiqeni atë Instagram.