Kuptoni pse ngrënia e Miojo është e dëmshme për shëndetin tuaj

Përmbajtje

• Pasojat kryesore shëndetësore
• Përbërja ushqyese
• Si të bëni petë të shëndetshme shpejt

Konsumi i tepërt i petë të menjëhershme, i njohur gjerësisht si petë, mund të jetë i dëmshëm për shëndetin tuaj, pasi ato kanë një sasi të madhe natriumi, yndyre dhe konservantë në përbërjen e tyre, e cila është për shkak të faktit se ato skuqen para se të paketohen, gjë që lejon që bëhen gati më shpejt.

Përveç kësaj, çdo paketë petë përmban dyfishin e sasisë së kripës të rekomanduar nga Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH), e cila është 4 g në ditë, ky natrium gjendet kryesisht në paketat e aromave që vijnë me paketën e petëve.

Për shkak se është një ushqim i shpejtë për t’u përgatitur, përmban gjithashtu aditivë, ngjyra artificiale dhe toksina, të tilla si glutamate monosodium, duke dëmtuar shëndetin afatgjatë. Glutamati i monosodit (MSG) është një përmirësues i aromës i bërë nga kallami i sheqerit dhe mund të gjendet në etiketë si ekstrakt maja, proteina bimore e hidrolizuar ose E621.

Pasojat kryesore shëndetësore

Konsumi i shpeshtë i petëve të menjëhershme mund të çojë në shfaqjen e disa ndryshimeve shëndetësore me kalimin e kohës, të tilla si:

• Presion i rritur i gjakut;
• Rrezik më i lartë i problemeve të zemrës për shkak të ndryshimeve në nivelet e kolesterolit, veçanërisht të kolesterolit të keq të rritur, LDL;
• Aciditeti i shtuar i stomakut, i cili mund të rezultojë në gastrit dhe zbaticë gastroesophageal;
• Shtim në peshë për shkak të sasisë së madhe të yndyrës;
• Zhvillimi i sindromës metabolike;
• Probleme afatgjata të veshkave.

Prandaj, rekomandohet të shmangni konsumimin e këtij lloji të ushqimit sa më shumë që të jetë e mundur, duke zgjedhur ushqime më të shëndetshme dhe, nëse është e mundur, të përgatitura me pak kripë, të tilla si sallata të freskëta dhe perime të gatuara.

Për të dhënë pak aromë, rekomandohet të përdorni barishte dhe erëza të imëta, të cilat nuk janë të dëmshme për shëndetin dhe janë të këndshme për qiellzën. Kontrolloni se cilat bimë zëvendësojnë kripën dhe si ta përdorni atë.

Përbërja ushqyese

Tabela e mëposhtme tregon përbërjen ushqyese për çdo 100 gram petë të menjëhershme:

Si të bëni petë të shëndetshme shpejt

Për ata që nxitojnë dhe kanë nevojë për një vakt të shpejtë, një mundësi e mirë është të përgatisin një makarona tradicionale të tipit spageti që është gati në më pak se 10 minuta.

Përbërësit

• 1 porcion makarona për 2 persona
• 1 litër ujë
• 3 thelpinj hudhër
• 1 fletë dafine
• 2 domate të pjekura
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• Rigon dhe kripë për shije
• Djathë i integruar parmixhano për spërkatje

Mënyra e përgatitjes

Vendosni ujin në një tigan dhe lëreni të ziejë. Kur të vlojë shtoni makaronat dhe i lini të gatuhen. Në një tigan tjetër, kaurdisni hudhrën me vajin dhe kur të ketë marrë ngjyrë të artë shtoni domatet e prera në copa, dafinën dhe erëzat. Pasi makaronat të jenë zier plotësisht, kullojeni ujin dhe shtoni salcën dhe djathin e integruar.

Për të shtuar vlerën ushqyese në këtë vakt, shoqërojeni me një sallatë me gjethe jeshile dhe karota të grira.