7 përfitime shëndetësore të rigonit

Përmbajtje

• Tabela e informacionit ushqyes
• Si të konsumoni rigon
• Si të përgatitni çajin e rigonit
• Omeletë rigon me domate

Rigoni është një barishte aromatike që përdoret gjerësisht në kuzhinë për t'i dhënë një prekje aromatike dhe aromatike ushqimit, veçanërisht në makarona, sallata dhe salca.

Sidoqoftë, rigoni mund të konsumohet gjithashtu në formën e çajit ose të përdoret si vaj esencial për shkak të vetive antioksiduese, antimikrobike dhe anti-inflamatore, të cilat japin përfitime shëndetësore si:

1. Ulja e inflamacionit: për përmbajtjen e substancës carvacrol, e cila është përgjegjëse për erën karakteristike dhe aromën e rigonit, përveç ushtrimit të efekteve anti-inflamatore në trup, të cilat mund të ndihmojnë trupin të shërohet nga disa sëmundje kronike;
2. Parandaloni kancerin: sepse është e pasur me antioksidantë, të tillë si karvakrol dhe timol, i cili mund të parandalojë dëmtimin e qelizave të shkaktuara nga radikalet e lira;
3. Luftoni disa lloje të viruseve dhe baktereve: me sa duket, karvakroli dhe timoli ulin aktivitetin e këtyre mikroorganizmave, të cilat mund të shkaktojnë infeksione të tilla si ftohjet dhe gripi;
4. Favorizoni humbjen e peshës: carvacrol mund të ndryshojë sintezën e yndyrës në trup, përveç që ka një efekt anti-inflamator, duke favorizuar humbjen e peshës;
5. Luftoni kërpudhat e thonjve: meqenëse ka veti antifungale;
6. Forconi sistemin imunitar: është e pasur me vitaminë A dhe karotene, prandaj ka fuqi të madhe antioksiduese që ndihmon në forcimin e sistemit imunitar;
7. Qetëson rrugët e frymëmarrjes dhe lëngëzon sekrecionet, ky përfitim duke u arritur kryesisht përmes aromaterapisë me rigon.

Përveç kësaj, rigoni ndihmon në ruajtjen e ushqimit për më gjatë për shkak të vetive të tij antimikrobike, të cilat ndihmojnë në parandalimin dhe kontrollimin e përhapjes dhe zhvillimit të mikroorganizmave që mund të prishin ushqimin.

Emri shkencor i rigonit është Origanum vulgare, dhe janë gjethet e kësaj bime që përdoren si erëza, të cilat mund të përdoren si të freskëta ashtu edhe të dehidratuara.

Mësoni më shumë rreth rigonit në videon e mëposhtme:

Tabela e informacionit ushqyes

Tabela e mëposhtme tregon përbërjen ushqyese të 100 g gjetheve të rigonit të freskët.

Si të konsumoni rigon

Gjethe rigoni të thata dhe të thata

Rigoni mund të konsumohet duke përdorur gjethe të freskëta ose të dehidratuara, dhe rritet lehtë në kavanoza të vegjël në shtëpi. Gjethet e thata duhet të zëvendësohen çdo 3 muaj, pasi me kalimin e kohës humbin aromën dhe aromën e tyre.

Kjo barishte mund të përdoret në formën e çajit ose për të ushqyer me erëza, duke u kombinuar shumë mirë me vezë, sallata, makarona, pizza, peshk dhe mish deleje dhe mish pule. Mënyra të tjera për të përdorur rigonin përfshijnë:

• Zemër: shtimi i rigonit në mjaltë është i shkëlqyeshëm për të ndihmuar në luftimin e astmës dhe bronkitit;
• Vaj esencial: kalimi i vajit esencial të rigonit në thonjtë ose në lëkurë, i përzier me pak vaj kokosi, ndihmon në përfundimin e krimbit të unazës;
• Avulli: vendosja e një grushë rigoni në ujë të vluar dhe frymëmarrja në avull ndihmon në lëngëzimin e mukusit pulmonar dhe ndihmon në trajtimin e sinusitit.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se rigoni mund të përdoret në çdo moshë, por që disa njerëz janë të ndjeshëm ndaj kësaj bime dhe mund të përjetojnë probleme të tilla si alergjia e lëkurës dhe të vjella.

Si të përgatitni çajin e rigonit

Një mënyrë shumë e famshme e konsumimit të rigonit për të marrë përfitimet e saj është duke bërë çaj si më poshtë:

Përbërësit

• 1 lugë rigon të thatë;
• 1 filxhan ujë të vluar

Mënyra e përgatitjes

Vendosni rigonin në një filxhan me ujë të valë dhe lëreni të qëndrojë për 5 deri në 10 minuta. Pastaj kullojeni, lëreni të ngrohet dhe pini 2 deri në 3 herë në ditë.

Omeletë rigon me domate

Përbërësit

• 4 vezë;
• 1 qepë të mesme, të grira;
• 1 filxhan çaj rigoni të freskët;
• 1 domate mesatare pa lëkurë dhe fara në kubikë;
• ½ filxhan djathë parmixhano;
• Vaj perimesh;
• Kripë për shije.

Mënyra e përgatitjes

Rrahni vezët dhe shtoni rigonin, kripën, djathin e integruar dhe domatet. Kaurdisni qepën me vajin në një tigan jo ngjitës dhe hidhni përzierjen, duke e lënë të skuqet pa e trazuar në pikën e dëshiruar.