9 Përfitimet e befasishme të naftës nga orizi

Përmbajtje

• 1. Përmban lëndë ushqyese të dobishme
• 2. Mund të mbështesë nivelet e shëndetshme të sheqerit në gjak
• 3. Mund të promovojë shëndetin e zemrës
• 4. Ka efekte antioksiduese dhe anti-inflamatore
• 5. Mund të ketë efekte antikancerogjene
• 6-8: Përfitime të tjera premtuese
• 6. Mund të luftojë frymën e keqe
• 7. Mund të përmirësojë shëndetin imunitar
• 8. Mund të përmirësojë shëndetin e lëkurës
• 9. Lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj
• Në fund të fundit

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishëm për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Vaji i krunde orizit nxirret nga krunde orizi, shtresa e jashtme e kokrrës së orizit.

Zakonisht përdoret si një vaj gatimi në shumë vende të Azisë, përfshirë Japoninë, Indinë dhe Kinën.

Si një nënprodukt i bluarjes së orizit, krundet e orizit zakonisht përdoren si ushqim për kafshët ose hidhen si mbeturina. Megjithatë, kohët e fundit ajo ka tërhequr vëmendjen për përfitimet e saj të mundshme shëndetësore si vaj.

Këtu janë 9 përfitime mbresëlënëse të vajit të krundeve të orizit.

1. Përmban lëndë ushqyese të dobishme

Vaji i krunde nga orizi siguron yndyrna të shëndetshme dhe një larmi lëndësh ushqyese të tjera.

Një lugë gjelle (14 ml) paketon 120 kalori dhe 14 gram yndyrë (1).

Ngjashëm me vajrat e tjerë bimorë jotropikë si kanola dhe vaji i ullirit, vaji i krunde orizit përmban përmasa më të larta të yndyrës së pangopur të shëndetshme për zemrën sesa yndyra e ngopur.

Ai gjithashtu krenohet me 29% të vlerës së përditshme (DV) për vitaminën E, një vitaminë e tretshme në yndyrë e përfshirë në funksionin imunitar dhe shëndetin e enëve të gjakut (1, 2).

Përbërjet e tjera në vajin e krundeve të orizit, të tilla si tokotrienolet, oryzanol, dhe sterolet bimore, janë studiuar për përfitimet e tyre shëndetësore (3).

Vaji i krundeve të orizit është një burim i mirë i yndyrnave të pangopura, vitaminës E dhe lëndëve ushqyese të tjera të rëndësishme.

2. Mund të mbështesë nivelet e shëndetshme të sheqerit në gjak

Vaji i krunde nga orizi mund të mbështesë nivelin e shëndetshëm të sheqerit në gjak duke përmirësuar rezistencën ndaj insulinës, një faktor rreziku për diabetin e tipit 2 (4).

Insulina ul sheqerin në gjak duke transportuar sheqerin në qelizat tuaja. Megjithatë, nëse zhvilloni rezistencë ndaj insulinës, trupi juaj ndalon të reagojë ndaj këtij hormoni.

Në një studim të tubave të provës në qelizat e miut, vaji i krundeve të orizit uli rezistencën ndaj insulinës duke neutralizuar radikalet e lira, të cilat janë molekula të paqëndrueshme që mund të çojnë në stres oksidues (5).

Në një studim 17-ditor në minj me diabet tip 2, vaji i krundës së orizit uli ndjeshëm nivelin e sheqerit në gjak duke rritur nivelin e insulinës, krahasuar me grupin e kontrollit (6).

Një studim njerëzor gjeti rezultate të ngjashme. Mëngjesin pasi 19 burra të shëndetshëm hëngrën një vakt të vetëm që përmbante 3.7 gram krunde orizi të përzier në vaj, niveli i tyre i sheqerit në gjak ra 15%, krahasuar me ata që nuk e hanë këtë përbërës (7).

Megjithatë, nuk ka ndodhur ndonjë ndryshim në nivelin e insulinës, duke sugjeruar që vaji i krundës së orizit madje mund të mbështesë nivelin e shëndetshëm të sheqerit në gjak pa ndikuar në insulinë (8).

Si i tillë, nevojiten më shumë hulumtime.

Vaji i krunde nga orizi mund të ndihmojë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak dhe përmirësimin e rezistencës ndaj insulinës, megjithëse janë më të studimeve njerëzore.

3. Mund të promovojë shëndetin e zemrës

Vaji i krunde nga orizi mund të promovojë shëndetin e zemrës (9).

Në fakt, qeveria japoneze e njeh këtë vaj si një ushqim shëndetësor për shkak të efekteve të tij për uljen e kolesterolit (3).

Studimet e hershme te minjtë tregojnë se vaji i krundeve të orizit ul ndjeshëm kolesterolin LDL (të keq) ndërsa rrit kolesterolin HDL (të mirë) (10, 11).

Studimet njerëzore vërejnë gjithashtu se ky vaj zvogëlon kolesterolin LDL (të keq) (12).

Një përmbledhje e 11 provave të kontrolluara, të kontrolluara në 344 persona, lidhen me marrjen e vajit të krundeve të orizit në mënyrë të konsiderueshme më të ulët të nivelit të kolesterolit LDL (të keq) - një rënie mesatare prej 6.91 mg / dL. Vetëm një ulje prej 1 mg / dL në LDL mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës me 1-2% (13).

Tetë nga studimet përfshinë njerëz me hiperlipidemi, ose përqendrime të larta të yndyrës në gjak, ndërsa ato të tjera monitoruan njerëzit pa këtë gjendje.

Në një studim 4-javor tek njerëzit me hiperlipidemi, pas një diete me kalori të ulët me 2 lugë (30 ml) vaj krunde orizi në ditë çuan në ulje të ndjeshme të kolesterolit LDL (të keq), si dhe ulje të faktorëve të tjerë të rrezikut të sëmundjeve të zemrës , të tilla si pesha e trupit dhe perimetri i hip (14).

Studiuesit i atribuan përmirësimet në nivelin e kolesterolit në sterolin e bimëve të vajit, të cilat parandalojnë trupin tuaj të thithë kolesterolin.

Vaji i krunde nga orizi mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës duke përmirësuar nivelin e kolesterolit.

4. Ka efekte antioksiduese dhe anti-inflamatore

Disa komponime në vajin e krundeve të orizit kanë efekte antioksiduese dhe anti-inflamatore.

Një nga këto komponime është oryzanol, i cili është treguar se shtyp shtypjen e disa enzimave që nxisin inflamacionin (15).

Në veçanti, mund të synojë inflamacionin në enët e gjakut dhe në membranën e zemrës. Nëse nuk mjekohet, kjo inflamacion mund të shkaktojë aterosklerozë - ngurtësimin dhe ngushtimin e arterieve, e cila mund të çojë në sëmundje të zemrës (16).

Për më tepër, studimet e tubave të testit në qelizat e miut zbulojnë se komponimet e tjera aktive të quajtura tokotrienolet pengojnë inflamacionin (17).

Në një studim 4-javor, 59 persona me hiperlipidemi morën ose 2 lugë (30 ml) vaj krunde orizi ose vaj soje. Krahasuar me vajin e sojës, vaji i krundeve të orizit rrit ndjeshëm aftësinë e antioksidantëve të njerëzve, gjë që mund të ndihmojë në luftimin e stresit oksidues (18).

Disa komponime aktive në vajin e krundeve të orizit, përfshirë oryzanolin dhe tokotrienolet, mund të japin efekte antioksiduese dhe anti-inflamatore.

5. Mund të ketë efekte antikancerogjene

Tokotrienolet, një grup antioksidantësh në vajin e krunde orizi, mund të kenë efekte antikanceroze.

Studimet e tubave dhe kafshëve tregojnë se tokotrienolet shtypin rritjen e qelizave të ndryshme të kancerit, përfshirë ato të gjirit, mushkërive, vezoreve, mëlçisë, trurit dhe pankreasit (19, 20).

Në një studim të tubave testues, tokotrienolet nga vaji i krundeve të orizit dukej se mbronin qelizat njerëzore dhe shtazore të ekspozuara ndaj rrezatimit jonizues, nivele të larta të të cilave mund të shkaktojnë efekte të dëmshme si kanceri (21).

Studime shtesë të tubave të testit zbulojnë se tokotrienolet kanë efekte të forta antikancerogjene kur kombinohen me ilaçe të tjera antikancerogjene ose kimioterapi (22).

Sidoqoftë, është e diskutueshme të plotësoni me antioksidantë, siç janë tokotrienolet, gjatë kimioterapisë. Kjo është për shkak se kërkimi është i përzier në atë se a e rrit atë apo e dëmton trajtimin (23).

Kështu, më shumë studime janë të nevojshme. Mbani në mend se vaji i krundës së orizit nuk duhet të konsiderohet një trajtim për kancerin.

Studimet e tubave dhe kafshëve sugjerojnë se komponimet në vajin e krundeve të orizit mund të mbrojnë nga kanceri, por kërkohen kërkime të mëtejshme.

6-8: Përfitime të tjera premtuese

Vaji i krunde orizit ka disa përfitime të tjera që shfaqen.

6. Mund të luftojë frymën e keqe

Tërheqja e vajit është një praktikë e lashtë që përfshin vajin e përtypur në gojën tuaj si larjen e gojës për të përmirësuar shëndetin oral.

Një studim në 30 gra shtatzëna zbuloi se tërheqja e vajit me vajin e krunde orizi zvogëlonte frymën e keqe (24).

Studiuesit spekulojnë se përmbajtja e pasur e antioksidantit të naftës mund të jetë përgjegjës.

7. Mund të përmirësojë shëndetin imunitar

Vaji i krunde nga orizi mund të përmirësojë reagimin tuaj imunitar, që është linja e parë e mbrojtjes së trupit tuaj kundër baktereve, viruseve dhe organizmave të tjerë që shkaktojnë sëmundje.

Për shembull, një studim i tubave të testit në qelizat e miut zbuloi se një ekstrakt i pasuruar me oryzanol nga vaji i krunde orizi rrit përgjigjen imune (25).

Sidoqoftë, është e paqartë nëse ky efekt ndodh tek njerëzit (26).

8. Mund të përmirësojë shëndetin e lëkurës

Antioksidantët në vajin e krunde oriz mund të mbështesin shëndetin e lëkurës.

Në një studim 28-ditor, njerëzit pësuan përmirësime në trashësinë e lëkurës së parakrahit, vrazhdësinë dhe elasticitetin pasi përdorën një xhel dhe krem ​​që përmban ekstrakt krunde orizi dy herë në ditë (27).

Pavarësisht mungesës së hulumtimit, disa hidratues dhe produkte të tjerë të tregut për ata që kërkojnë lëkurë me pamje më të re përmbajnë vaj orizi.

Studimet tregojnë se vaji i krundeve të orizit mund të luftojë frymën e keqe, të përmirësojë sistemin tuaj imunitar dhe të promovojë shëndetin e lëkurës. Megjithatë, kërkohet më shumë hulumtime.

9. Lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj

Vaji i krunde orizit është mjaft i gjithanshëm.

Për dallim nga vajrat e ullirit dhe kanellës, është ideal për tiganisje dhe pjekje sepse shija e saj delikate nuk do të mposht një pjatë. Ka një aromë të shijshme dhe tokësore të ngjashme me atë të vajit të kikirikut.

Pika e tij e lartë e tymit do të thotë që është i përshtatshëm për gatime me temperaturë të lartë. Për më tepër, komponimet e tij të dobishme, të tilla si oryzanol dhe tokotrienolet, ruhen mirë kur gatuhen (28).

Megjithëse disa produkte specifikojnë metodat e prodhimit, vaji i krundeve të orizit të përpunuara duke përdorur nxjerrjen e tretësit në vend se shtypja e ftohtë mund të mburret me komponime më të dobishme (29).

Ju mund të përdorni vajin për patatet e skuqura, supat, veshjet dhe vinaigrettes. Shtë gjithashtu e lehtë të shtoni në drithëra të nxehta si bollgur (30).

Për një kthesë unike, ju mund të përzieni vajin e krundeve të orizit me vajra të tjerë, siç janë vajrat e ullirit ose canola (31).

Vaji i krundës së orizit është i gjithanshëm dhe i lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj. Pika e lartë e tij e tymit dhe aroma e butë e bëjnë atë ideal për skuqje-patatet, supat, veshjet dhe vinaigrettes.

Në fund të fundit

Vaji i krundes me oriz prodhohet nga krunde orizi, shtresa e jashtme e nje kernel orizi.

Po rritet në popullaritet për shkak të përfitimeve të mundshme shëndetësore, të tilla si kontrolli i përmirësuar i sheqerit në gjak dhe shëndetin e zemrës. Për më tepër, ajo ofron disa antioksidantë dhe mund të sigurojë efekte anti-inflamatore dhe antikancerogjene.

Ju mund të gjeni vaj krunde orizi në dyqanin tuaj ushqimor lokal ose në internet.