Çfarë janë Shiritat Keto dhe Si Maten Ketoza?

Përmbajtje

• Çfarë është ketoza?
• Cilat janë shiritat keto?
• Si i përdorni shiritat keto?
• A duhet të përdorni shirita keto?
• Rishikim për

Nëse keni lexuar ndonjë histori diete vitin e kaluar, ka të ngjarë të keni parë një përmendje të dietës keto të modës. Ndërsa qëllimi kryesor i planit të dietës me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulët zakonisht zbret në humbjen e peshës, në thelbin e tij objektivi është që trupi të përdorë yndyrën si burimin e tij kryesor të karburantit.

"Karburanti i preferuar i trupit është glukoza", thotë Kristin Kirkpatrick, RD, një dietologe e regjistruar në Institutin Wellness të Cleveland Clinic. "Çdo qelizë dhe veçanërisht truri juaj do të mbështetet në të para çdo gjëje tjetër si një burim i shpejtë energjie. Por kur ulni në mënyrë drastike karbohidratet (burimi kryesor) dhe proteinat janë mjaftueshëm të ulëta në mënyrë që mëlçia të jo kaloni në glukoneogjenezë (formimi i glukozës nga aminoacidet), trupi kthehet në një burim tjetër të karburantit: yndyrë. "Kur trupi juaj fillon të punojë nga yndyra, në vend të karbohidrateve, atëherë arrini atë që njihet si ketozë. (Lidhur: 8 Gabimet e zakonshme të dietës Keto që mund të gaboni)

Çfarë është ketoza?

Pa glukozën si burim energjie, trupi juaj zbërthen rezervat e yndyrës në karburant, duke krijuar glicerinë dhe acide yndyrore - këto acide yndyrore më pas shndërrohen në ketone për të dhënë energji në muskuj, tru dhe sistemin nervor, shpjegon Melissa Majumdar, RD, CPT. , zëdhënëse e Akademisë së të ushqyerit dhe dietologjisë dhe dietologe e vjetër bariatrike në Brigham dhe Qendra e Grave për Kirurgji Metabolike dhe Bariatrike. “Në vend që të përdorë muskujt si lëndë djegëse, ketoza e ndërron trupin për të përdorur ketonet”, thotë Majumdar. "Kjo kursen muskujt, duke lejuar ruajtjen e masës së dobët të muskujve." (Të lidhura: Gjithçka që duhet të dini për Keto Gripin)

Mirë, por si e dini kur keni arritur ketozë?

Cilat janë shiritat keto?

Këtu hyjnë shiritat keto. Ato u krijuan fillimisht për ata me diabet që janë në rrezik për ketoacidozë potencialisht kërcënuese për jetën, e cila ndodh kur trupi mbiprodhon ketone si rezultat i mungesës së insulinës. Kjo është padyshim shumë e ndryshme nga gjendja e ketozës që ndjekin keto dietistët.

Këto ditë, me çmendurinë e dietës keto, mund të gjeni lehtësisht shirita testimi në shitësit me pakicë të njohur si Amazon (Shiritat e Testit Keto Ketone të Përsosur, Blini, 8 dollarë, amazon.com) dhe CVS (Shiritat e testimit të ketonit CVS Health True Plus, Blini , 8 dollarë, cvs.com) për 5 dollarë.

Vetë shiritat matin nivelet e ketonit të urinës suaj-më konkretisht, dy nga tre ketonet e njohura si acid acetoacetik dhe aceton. Sidoqoftë, ata nuk marrin një keton të tretë të quajtur acidi beta-hidroksibutirik, i cili mund të çojë në negativë të rremë, thotë Majumdar.

Si i përdorni shiritat keto?

Përdorimi i tyre është disi si një test shtatzënie në atë që përfshin urinimin tuaj. Shumica e shiritave keto do të kenë udhëzime që ju thonë të urinoni në një filxhan ose enë dhe më pas zhytni shiritin e provës në të. Sa i përket rezultateve, ato janë të ngjashme me atë që do të shihni në klasën e shkencave të shkollës kur jeni duke testuar nivelin e pH të ujit. Disa sekonda pas zhytjes së shiritave në urinë, maja do të marrë një ngjyrë të ndryshme. Ju pastaj e krahasoni atë ngjyrë me një shkallë në pjesën e pasme të paketës së shiritave keto që tregon nivelin tuaj aktual të ketozës. Për shembull, një ngjyrë bezhë e lehtë nënkupton nivelet e gjurmëve të ketoneve dhe vjollca është e barabartë me nivele të larta ketonesh. Ju duhet vetëm të testoni nivelet tuaja të ketonit një herë në ditë. Hulumtimet kanë treguar se herët në mëngjes ose pas darkës mund të jetë koha optimale për të përdorur shirita keto.

A duhet të përdorni shirita keto?

Nëse jeni dikush që udhëhiqet nga numrat dhe nuk doni të merrni me mend nëse jeni në një gjendje ketoze thjesht bazuar në atë se si ndiheni, merrni parasysh të provoni shirita keto, thotë Kirkpatrick. Ato mund të jenë veçanërisht të dobishme për ata që sapo fillojnë dietën dhe njihen me simptomat. (Keto gripi është i zakonshëm në mesin e atyre që mbajnë dieta të reja, të cilët nuk janë mësuar të hanë yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta.)

Shumë njerëz mendojnë se janë në ketozë dhe nuk janë, thotë Kirkpatrick. "Ose proteinat e tyre janë shumë të larta ose nivelet e tyre të karbohidrateve janë më të larta se sa mendojnë." It'sshtë gjithashtu e zakonshme që të "rrëzoheni" nga ketoza, shton ajo nëse i lini sundimet gjatë një ngjarje të veçantë, ose nëse praktikoni çiklizëm me karbohidrate.

Mund të jetë e dobishme të dini se ku qëndroni. Por për shkak se shiritat keto lënë jashtë ketonin e tretë, kjo metodë e testimit është në thelb më pak e saktë se një test i ketonit të gjakut, i cili përfshin një lexim të të tre ketoneve. "Matja e të gjitha llojeve të ketoneve do të jetë më e sakta, dhe nëse shiriti i testimit nuk mat beta-hidroksibutiratin, trupi në të vërtetë mund të jetë në ketozë, por shiriti i provës mund të mos e tregojë atë," thotë Majumdar.

Plus, nëse e keni ndjekur vazhdimisht dietën keto për një kohë, trupi juaj do të mësohet të rrëmbejë ketone për energji, që do të thotë se më pak do të shpenzohen në urinë, duke i bërë rezultatet e testimit të shiritave keto të pasakta nëse gjetja e ketozës është qëllimi. (I lidhur: Keyto është një frymëmarrje e zgjuar ketone që do t'ju udhëheqë përmes dietës Keto)

Për më tepër, njerëzit arrijnë ketozë në nivele të ndryshme të marrjes së karbohidrateve - shpesh është më pak se 50 gram në ditë, por kjo gjithashtu mund të ndryshojë, madje edhe nga dita në ditë. "Mbështetja në shiritat e ketonit për reagime mbi marrjen dhe mospërdorimi i lidhjes mendje-trup mund të çojë në më shumë kufizime në dietë ose modele të çrregullta të të ngrënit," paralajmëron gjithashtu Majumdar. Pa i kushtuar vëmendje mënyrës se si ndihet trupi juaj - që përfshin mënyrën se si trupi juaj "ndihet" gjatë ketozës, por edhe ngopjen, cilësinë e jetës dhe energjinë e përgjithshme - mund të humbisni anët paralajmëruese të disa anëve negative të zakonshme të dietës keto. "Nëse ndiheni më keq, këto rregullime të ushqimit mund të mos jenë të përshtatshme për trupin tuaj," thotë Majumdar.

Pra, ndërsa nuk ka asnjë rrezik të menjëhershëm në provimin e shiritave, thotë Kirkpatrick, nuk keni pse të çmendeni duke parë numrat tuaj. Edhe nëse testoni shpesh, mos harroni të përqendroheni në mënyrën se si ndiheni në çdo dietë të re.

Rishikim për