A janë boronicat e mira për diabetin?

Përmbajtje

• Faktet e të ushqyerit me boronicë
• Boronicat dhe diabeti
• Indeksi glicemik i boronicave
• Ngarkesa glikemike e boronicave
• Boronicat dhe përpunimi i glukozës
• Boronicat dhe ndjeshmëria ndaj insulinës
• Boronicat dhe humbja e peshës
• Udhëtim

Faktet e të ushqyerit me boronicë

Boronicat janë të pasura me një larmi ushqyesish, duke përfshirë:

• fibra
• vitaminë C
• vitamina E
• vitamina K
• kalium
• kalciumi
• magnez
• folate

Një filxhan boronicë e freskët përmban rreth:

• 84 kalori
• 22 gram karbohidrate
• 4 gramë fibra
• 0 gramë yndyrë

Boronicat dhe diabeti

Në fakt, Shoqata Amerikane e Diabetit (ADA) i quan boronicat si një superushqim i diabetit. Ndërsa nuk ka një përkufizim teknik të termit "superushqim", boronicat janë të mbushura me vitamina, antioksidantë, minerale dhe fibra që promovojnë shëndetin e përgjithshëm. Ato gjithashtu mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjes.

Për njerëzit që jetojnë me diabet, boronicat mund të ndihmojnë në përpunimin e glukozës, humbjen e peshës dhe ndjeshmërinë ndaj insulinës. Lexoni më tej për të mësuar më shumë rreth përfitimeve të boronicave nga diabeti.

Indeksi glicemik i boronicave

Indeksi glikemik (GI) mat efektet e ushqimeve që përmbajnë karbohidrate në nivelin e sheqerit në gjak, i quajtur gjithashtu niveli i glukozës në gjak.

Indeksi i GI i rendit ushqimet në një shkallë nga 0 në 100. Ushqimet me një numër të lartë të GI ngrenë nivelet e glukozës në gjak më shpejt sesa ushqimet me një numër të mesëm ose të ulët të GI. Renditja e GI përcaktohet si:

• E ulët: 55 ose më pak
• Mesatare: 56–69
• Lartë: 70 ose më shumë

Indeksi glicemik i boronicave është 53, i cili është një indeks i indeksuar i ulët. Kjo është afërsisht e njëjtë me frutat e kivit, bananet, ananasin dhe mangon. Kuptimi i GI të ushqimeve, si dhe ngarkesa glikemike, mund të ndihmojë njerëzit me diabet të planifikojnë vaktet e tyre.

Ngarkesa glikemike e boronicave

Ngarkesa glikemike (GL) përfshin madhësinë e pjesës dhe karbohidratet e tretshme së bashku me GI. Kjo ju jep një pamje më të plotë të efektit të një ushqimi në sheqerin në gjak duke matur:

• sa shpejt një ushqim bën që glukoza të hyjë në qarkullimin e gjakut
• sa glukozë jep për shërbejnë

Ashtu si GI, GL ka tre klasifikime:

• E ulët: 10 ose më pak
• Mesatare: 11–19
• Lartë: 20 ose më shumë

Një filxhan boronicë me një madhësi mesatare të një pjese prej 5 ons (150 g) ka një GL 9,6. Një racion më i vogël (100 g) do të kishte një GL 6.4.

Për krahasim, një patate me madhësi standarde ka një GL prej 12. Kjo do të thotë që një patate e vetme ka gati dyfishin e efektit glicemik të një porcioni të vogël boronicash.

Boronicat dhe përpunimi i glukozës

Boronicat mund të ndihmojnë në përpunimin efikas të glukozës. Një studim i Universitetit të Miçiganit mbi minjtë zbuloi se ushqimi i minjve me boronicë pluhur uli dhjamin në bark, trigliceridet dhe kolesterolin. Gjithashtu përmirësoi ndjeshmërinë ndaj glukozës dhe insulinës në agjërim.

Kur kombinohen me një dietë me pak yndyrë, boronicat gjithashtu rezultuan në masë më të ulët yndyre, si dhe peshë të përgjithshme të trupit. Masa e mëlçisë u zvogëlua gjithashtu. Një mëlçi e zmadhuar lidhet me rezistencën ndaj insulinës dhe mbipesha, të cilat janë tipare të zakonshme të diabetit.

Nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar efektet e boronicave në përpunimin e glukozës tek njerëzit.

Boronicat dhe ndjeshmëria ndaj insulinës

Sipas një të botuar në The Journal of Nutrition, të rriturit e dhjamosur me prediabet përmirësuar ndjeshmërinë ndaj insulinës duke pirë smoothie të boronicës. Studimi sugjeroi që boronicat mund ta bëjnë trupin më të përgjegjshëm ndaj insulinës, e cila mund të ndihmojë njerëzit me prediabet.

Boronicat dhe humbja e peshës

Meqenëse boronicat janë të ulëta në kalori, por të pasura me lëndë ushqyese, ato mund të ndihmojnë në humbjen e peshës. Për njerëzit që janë mbipeshë ose të trashë, ngrënia e një diete të shëndetshme të ekuilibruar që përfshin fruta të tilla si boronicat mund të ndihmojë në parandalimin e diabetit dhe përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm.

Një studim i vitit 2015 me 118,000 njerëz gjatë 24 viteve arriti në përfundimin se rritja e konsumit të frutave - specifikisht manaferrat, mollët dhe dardhat - rezulton në humbje peshe.

Studimi sugjeroi që ky informacion mund të ofronte udhëzime për parandalimin e mbipeshes, i cili është një faktor kryesor rreziku i kushteve shëndetësore të tilla si diabeti.

Udhëtim

Megjithëse nevojiten më shumë studime për të përcaktuar efektin biologjik të boronicave, disa hulumtime sugjerojnë që ngrënia e boronicave mund të ndihmojë njerëzit të humbin peshë dhe të përmirësojnë ndjeshmërinë ndaj insulinës. Si e tillë, boronicat mund të jenë të dobishme për njerëzit me diabet. Flisni me mjekun ose dietologun tuaj për më shumë informacion mbi ngrënien e një diete të shëndetshme për diabetin.