Unë aksidentalisht i ha magjitë. Tani Cfare?

Përmbajtje

• Pse do t'i haje ato?
• Rreziqet e ngrënies së krimbave
• Miaza
• Helmimi bakterial
• Reaksion alergjik
• A ka ndonjë mënyrë për të ngrënë krimba në mënyrë të sigurt?
• Kur të vizitoni një mjek
• Lundrimi

Përmbledhje

Një krimb është një larvë e mizës së zakonshme. Maggotët kanë trup të butë dhe pa këmbë, kështu që duken paksa si krimba. Ata zakonisht kanë një kokë të zvogëluar që mund të tërhiqet në trup. Maggot zakonisht i referohet larvave që jetojnë në mish ose kalbësira të indeve të kafshëve dhe bimëve. Disa specie hanë ind të kafshëve të shëndetshme dhe lëndë të gjalla bimore.

Pse do t'i haje ato?

Disa njerëz zgjedhin të hanë krimba qëllimisht. Maggots mund të skuqen dhe të hahen në vendet ku ngrënia e mete është e zakonshme. Ato gjithashtu mund të përdoren për të bërë një delikatesë sardeze. "Casu marzu" përkthehet në djathë maggot ose djathë të kalbur. Shtë një djathë italian që është përgatitur posaçërisht për t'u kthyer në toka shumimi për krimbat. Ndërsa casu marzu mund të përshkruhet si një djathë i thartuar Pecorino, ai në fakt po zbërthehet. Saidshtë thënë që djathi është i sigurt për t’u ngrënë për sa kohë që krimbat janë ende gjallë.

Alsoshtë gjithashtu e mundur të hani krimba gabimisht pasi ato shpesh gjenden përreth ushqimit, megjithëse zakonisht ato gjenden rreth ushqimeve të ndotura që ju do të shmangni. Sidoqoftë, ngrënia e krimbave paraqet disa rreziqe për të cilat duhet të jeni të vetëdijshëm.

Rreziqet e ngrënies së krimbave

Mund të jetë e sigurt të konsumoni vetë krimba, por mund të jeni të ndjeshëm ndaj gjithçkaje që ata kanë ngrënë ose janë ekspozuar, të tilla si feces ose mish i kalbur. Fruti i infektuar me krimba ka të ngjarë të kalbet dhe të mblidhet nga bakteret. Rreziqet e tjera përfshijnë sa vijon:

Miaza

Miiaza është një infeksion që ndodh kur krimbat infektojnë dhe ushqehen me indet e gjalla të kafshëve ose njerëzve. Mostshtë më e zakonshme në qarqet tropikale dhe subtropikale. Njerëzit të cilët kanë vështirësi në ruajtjen e higjienës së mirë të gojës janë veçanërisht të rrezikuar. Larvat mund të vendosen në zona të gojës ku higjiena është e dobët.

Ngrënia e krimbave gjithashtu mendohet se lë organet e brendshme dhe indet e ndjeshme ndaj larvave, megjithëse miiaza është më shpesh diçka që ndodh nën lëkurë. Maggots që shkaktojnë miaza mund të jetojnë në stomak dhe zorrët, si dhe gojën. Kjo mund të shkaktojë dëmtime serioze të indeve dhe kërkon kujdes mjekësor.

Miiaza është. Simptomat e miazisë në traktin tuaj gastrointestinal përfshijnë shqetësime në stomak, të vjella dhe diarre. Në gojë, larvat janë tipike të dukshme.

Helmimi bakterial

Ngrënia e krimbave ose ushqimit të infektuar me pangola mund të shkaktojë helmim bakterial. Shumica e ushqimeve që kanë këmba nuk janë të sigurt për t’u ngrënë, veçanërisht nëse larvat kanë qenë në kontakt me jashtëqitjet. Disa përdorin jashtëqitje të kafshëve dhe njerëzve si zona të shumimit. Ata gjithashtu shumohen në mbeturina ose në material organik të kalbur.

Possibleshtë e mundur që krimbat të ndoten me të Salmonella enteritidis dhe Escherichia coli bakteret. Simptomat e një infeksioni E. coli përfshijnë ethe, diarre, të përziera ose të vjella dhe ngërçe. Simptomat e salmonelës janë të ngjashme. Të dyja kushtet mund të shkaktojnë stol të përgjakur dhe lodhje.

Reaksion alergjik

Disa njerëz mund të jenë alergjikë ndaj krimbave. Lloje të caktuara të larvave është treguar të shkaktojnë simptoma të frymëmarrjes dhe astmatikës tek njerëzit që i trajtuan larvat për t'i përdorur si karrem të gjallë të peshkimit ose të cilët janë të ekspozuar në punë. Dermshtë raportuar edhe dermatiti i kontaktit.

Beenshtë sugjeruar që mund të keni një reaksion alergjik nëse hani larva që janë ekspozuar ose konsumuar ushqime ndaj të cilave jeni alergjik. Kërkohet kërkimi shkencor për të sqaruar këtë pikëpamje.

A ka ndonjë mënyrë për të ngrënë krimba në mënyrë të sigurt?

Maggot mund të jenë një burim i qëndrueshëm i proteinave, yndyrnave të mira dhe elementëve gjurmë. Shkencëtarët po shikojnë mundësinë e përdorimit të krimbave për të prodhuar proteina me teksturë ose një meze të lehtë të qëndrueshme për njerëzit.

Ngrënia e kremrave të thatë, të gatuar ose pluhur është më e sigurt se të hani larva të plota, të papërpunuara. Përpunimi do të hiqte qafe mikrobet, parazitët dhe sporet bakteriale. Prodhimi i larvave në këtë mënyrë do të kishte më pak ndikim në mjedis sesa prodhimi i mishit për konsum njerëzor.

Sidoqoftë, aktualisht, rreziqet ende ekzistojnë dhe ka të ngjarë të tejkalojnë përfitimet e mundshme.

Kur të vizitoni një mjek

Telefononi mjekun tuaj nëse zhvilloni ndonjë simptomë të pazakontë që mendoni se kanë të bëjnë me ngrënien e krimbave. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse jeni në tropik ose udhëtoni në një vend me kushte të pasigurta ushqimi.

Lundrimi

Në përgjithësi, nuk ka gjasa që të ekspozoheni në sasi të mëdha të krimbave. Nëse hani aksidentalisht një në një mollë, ndoshta do të jeni mirë. Ju mund të zgjidhni të hani krimba të skuqur ose casu marzu sipas gjykimit tuaj.

Për të parandaluar zhvillimin e krimbave dhe mizave në shtëpinë tuaj, ndiqni këto këshilla:

• Mbani shtëpinë dhe kuzhinën tuaj sa më sanitare të jetë e mundur.
• Vëzhgoni të gjitha frutat, perimet dhe mishrat tuaj për t'u siguruar që ato nuk do të bëhen toka shumimi.
• Mbuloni frutat dhe perimet tuaja me një rrjetë ose ruajini në frigorifer, veçanërisht nëse jetoni në një klimë më të ngrohtë.
• Mbani kutinë tuaj të plehrave të mbuluara dhe nxirreni ato sa më shpesh të jetë e mundur.