Orthorexia: Kur ushqimi i shëndetshëm bëhet çrregullim

Përmbajtje

• Farë është ortoreksia?
• Causesfarë e shkakton ortoreksinë?
• Sa e zakonshme është ortoreksia?
• Si diagnostikohet ortoreksia?
• 1. Një përqendrim obsesiv në ushqimin e shëndetshëm
• 2. Sjellja që prish jetën e përditshme
• Efektet negative të shëndetit të ortoreksisë
• 1. Efektet fizike
• 2. Efektet psikologjike
• 3. Efektet shoqërore
• Si të kapërceni ortoreksinë
• Merrni vijën fundore

Ushqimi i shëndetshëm mund të çojë në përmirësime të mëdha në shëndet dhe mirëqenie.

Sidoqoftë, për disa njerëz, përqendrimi tek ushqimi i shëndetshëm mund të bëhet obsesiv dhe të zhvillohet në një çrregullim të ngrënies të njohur si ortorexia.

Ashtu si çrregullimet e tjera të ngrënies, ortoreksia mund të ketë pasoja të rënda.

Ky artikull shpjegon gjithçka që ju duhet të dini rreth ortoreksisë.

Farë është ortoreksia?

Orthorexia, ose orthorexia nervosa, është një çrregullim i të ngrënit që përfshin një obsesion jo të shëndetshëm me ushqimin e shëndetshëm.

Për dallim nga çrregullimet e tjera të ngrënies, ortoreksia kryesisht vërtitet rreth cilësisë së ushqimit, jo sasisë. Për dallim nga anoreksia ose bulimia, njerëzit me ortoreksi rrallë janë të përqendruar në humbjen e peshës (1).

Përkundrazi, ata kanë një fiksim ekstrem me “pastërtinë” e ushqimeve të tyre, si dhe një fiksim me përfitimet e ushqimit të shëndetshëm.

Komuniteti mjekësor ka filluar të njohë ortoreksinë, megjithëse as Shoqata Psikiatrike Amerikane dhe as DSM-5 nuk e kanë përcaktuar zyrtarisht gjendjen si një çrregullim i të ngrënit.

Mjeku amerikan Steve Bratman filloi të krijojë termin "ortorexia" në 1997. Termi rrjedh nga "orthos", i cili është greqisht për "të drejtën".

përmbledhje Orthorexia nervosa është një çrregullim i të ngrënit që përfshin një fiksim me ushqim të shëndetshëm dhe ushqim optimal.

Causesfarë e shkakton ortoreksinë?

Edhe pse mund të filloni një dietë thjesht me qëllim që të përmirësoni shëndetin tuaj, ky përqendrim mund të bëhet më ekstrem.

Me kalimin e kohës, qëllimet e mira ngadalë mund të zhvillohen në ortoreksi në lulëzim të plotë.

Hulumtimi mbi shkaqet e sakta të ortoreksisë është i rrallë, por tendencat obsesive-kompulsive dhe çrregullimet e ngrënies së dikurshme ose të tanishme janë faktorë të njohur të rrezikut (2, 3).

Faktorët e tjerë të rrezikut përfshijnë tendencat drejt përsosmërisë, ankthit të lartë ose një nevojë për kontroll (4, 5).

Disa studime raportojnë gjithashtu se individët e përqendruar në shëndet për karrierën e tyre mund të kenë një rrezik më të lartë të zhvillimit të ortoreksisë.

Shembuj të shpeshtë përfshijnë punëtorët e kujdesit shëndetësor, këngëtarët e operës, balerinët, muzikantët e orkestrës simfonike dhe atletët (5, 6, 7, 8, 9).

Rreziku gjithashtu mund të varet nga mosha, gjinia, niveli arsimor dhe statusi socioekonomik, por nevojiten më shumë hulumtime para se të arrihen përfundime (2).

përmbledhje Shkaqet e sakta të ortoreksisë nuk dihen mirë, por janë identifikuar personalitete të caktuara dhe faktorë të rrezikut profesional.

Sa e zakonshme është ortoreksia?

Në disa raste, mund të jetë e vështirë të bëhet dallimi midis ortoreksisë dhe një preokupimi normal me ushqimin e shëndetshëm.

Për këtë arsye, është e vështirë të përcaktohet se sa është e zakonshme ortoreksia. Normat në studime variojnë nga 6% në 90%. Një pjesë e kësaj është gjithashtu sepse kriteret diagnostikuese nuk janë rënë dakord në mënyrë universale (10).

Për më tepër, kriteret nuk vlerësojnë nëse sjelljet ndikojnë negativisht në shëndetin social, fizik ose mendor të personit, i cili është një pjesë thelbësore e ortoreksisë.

Entuziazmi për ushqim të shëndetshëm shndërrohet vetëm në ortorexia kur shndërrohet në një obsesion që ndikon negativisht në jetën e përditshme, të tilla si humbje ekstreme në peshë ose një refuzim për të ngrënë jashtë me miqtë.

Kur merren parasysh këto efekte negative, normat e ortoreksisë bien në më pak se 1%, gjë që është shumë më në përputhje me normat e çrregullimeve të tjera të ngrënies (10).

përmbledhje Entuziazmi për një dietë të shëndetshme shndërrohet në ortoreksi vetëm kur fillon të ndikojë negativisht në shëndetin fizik, shoqëror ose mendor.

Si diagnostikohet ortoreksia?

Për ta bërë më të qartë dallimin në mes të ngrënit të shëndetshëm dhe ortoreksisë, Bratman dhe Dunn kohët e fundit propozuan kriteret e mëposhtme të diagnostikimit dypjesësh (11):

1. Një përqendrim obsesiv në ushqimin e shëndetshëm

Pjesa e parë është një përqendrim obsesiv në ushqimin e shëndetshëm që përfshin shqetësime të ekzagjeruara emocionale në lidhje me zgjedhjet e ushqimit. Kjo mund të përfshijë:

• Sjelljet ose mendimet: Sjelljet kompulsive ose preokupimet mendore me zgjedhjet dietike besohet se promovojnë shëndetin optimal.
• Ankthi i vetë-imponuar: Thyerja e rregullave dietike të imponuara nga vetja shkakton ankth, turp, frikë nga sëmundja, ndjenjë papastërtie ose ndjesi negative fizike.
• Kufizime të rënda: Kufizimet dietike që përshkallëzohen me kalimin e kohës dhe mund të përfshijnë eleminimin e grupeve të tëra ushqimore dhe shtimin e pastrimeve, agjërimeve ose të dyjave.

2. Sjellja që prish jetën e përditshme

Pjesa e dytë është sjellja e detyrueshme që parandalon funksionimin normal të përditshëm. Kjo mund të ndodhë përmes ndonjë prej mënyrave të mëposhtme:

• Ështjet mjekësore: Kequshqyerja, humbja e rëndë në peshë ose ndërlikimet e tjera mjekësore janë shembuj të kushteve shëndetësore që mund të vijnë nga kjo lloj sjelljeje e detyrueshme.
• Disrregullim i stilit të jetesës: Shqetësimi personal ose funksionimi i vështirë shoqëror ose akademik për shkak të besimeve ose sjelljeve të lidhura me ushqimin e shëndetshëm mund të shkaktojnë ndërprerje të mënyrës së jetesës.
• Varësia emocionale: Imazhi i trupit, vlera e vetvetes, identiteti ose kënaqësia mund të varen tepër nga respektimi i rregullave dietike të imponuara.

përmbledhje Një kornizë diagnostike për ortoreksinë kërkon një fokus obsesiv në ushqimin e shëndetshëm dhe sjelljet që prishin jetën e përditshme.

Efektet negative të shëndetit të ortoreksisë

Efektet negative të shëndetit të lidhura me ortoreksinë zakonisht përfshihen në njërën nga tre kategoritë e mëposhtme:

1. Efektet fizike

Edhe pse studimet mbi ortoreksinë janë të kufizuara, kjo gjendje ka të ngjarë të çojë në shumë nga të njëjtat ndërlikime mjekësore si çrregullimet e tjera të ngrënies.

Për shembull, një mungesë e ushqyesve thelbësorë të shkaktuar nga ngrënia kufizuese mund të rezultojë në kequshqyerje, anemi, ose një rrahje zemre anormalisht e ngadaltë (4, 12).

Kequshqyerja e rëndë mund të çojë në probleme të tretjes, elektrolitit dhe çekuilibrime hormonale, acidozë metabolike dhe shëndet të dëmtuar të kockave (13, 14).

Këto ndërlikime fizike mund të jenë kërcënuese për jetën dhe nuk duhet të nënvlerësohen.

përmbledhje Orthorexia pritet të rezultojë në komplikime mjekësore të ngjashme me ato të lidhura me çrregullime të tjera të ngrënies.

2. Efektet psikologjike

Individët me ortoreksi mund të pësojnë zhgënjim intensiv kur zakonet e tyre të lidhura me ushqimin janë ndërprerë.

Për më tepër, thyerja e rregullave dietike të imponuara nga vetja ka të ngjarë të shkaktojë ndjenjën e fajit, vetë-zemërimin ose detyrimin drejt "pastrimit" përmes pastrimeve ose agjërimeve (2, 3).

Për më tepër, një sasi e madhe kohe harxhohet duke shqyrtuar nëse ushqime të caktuara janë "të pastra" ose "të pastra" sa duhet. Kjo mund të përfshijë shqetësime në lidhje me ekspozimin e perimeve ndaj pesticideve, qumështit të plotësuara nga hormonet, dhe aromat artificiale ose konservuesit (4).

Jashtë vakteve, koha shtesë mund të harxhohet për të studiuar, kataloguar, peshuar dhe matur ushqimin, ose duke planifikuar ushqime në të ardhmen.

Hulumtimet e fundit raportojnë se kjo preokupim i vazhdueshëm me ushqimin dhe shëndetin është i lidhur me një memorie të dobët pune (4, 15).

Për më tepër, individët që jetojnë me ortorexia kanë më pak të ngjarë të kryejnë mirë detyra që kërkojnë aftësi fleksibël për zgjidhjen e problemeve. Ata gjithashtu janë më pak të aftë të mbajnë fokusin në mjedisin e tyre përreth, përfshirë njerëzit (4, 15).

përmbledhje Një preokupim i vazhdueshëm me ushqimin e shëndetshëm mund të ketë efekte psikologjike negative dhe lidhet me funksionin e dëmtuar të trurit.

3. Efektet shoqërore

Individët me ortorexia nuk dëshirojnë të heqin dorë nga kontrolli kur bëhet fjalë për ushqimin (2).

Ata gjithashtu shpesh ndjekin rregulla të rrepta, të vetë-imponuara, duke diktuar se cilat ushqime mund të kombinohen në një ulur ose të hahen në momente të veçanta gjatë ditës (2).

Modele të tilla të ngurta të ngrënies mund ta bëjnë sfiduese të marrin pjesë në aktivitete shoqërore që rrotullohen rreth ushqimit, të tilla si ahengje darke ose ngrënie jashtë.

Për më tepër, mendimet ndërhyrëse të lidhura me ushqimin dhe tendenca për të ndier zakonet e tyre ushqimore janë superiore mund të komplikojnë më tej ndërveprimet shoqërore (4).

Kjo mund të çojë në izolim shoqëror, i cili duket se është i zakonshëm në mesin e njerëzve të diagnostikuar me ortorexia (2, 3).

përmbledhje Modelet e ngurtë të ngrënies, mendimet ndërhyrëse të lidhura me ushqimin dhe ndjenjat e epërsisë morale mund të kenë efekte negative sociale.

Si të kapërceni ortoreksinë

Pasojat e ortoreksisë mund të jenë po aq të rënda sa ato nga çrregullimet e tjera të ngrënies.

Nëse nuk trajtohen, ato mund të sjellin dëme të pakthyeshme për shëndetin e një personi.

Hapi i parë drejt tejkalimit të ortoreksisë është identifikimi i pranisë së tij.

Kjo mund të jetë sfiduese, sepse individët që kanë këtë çrregullim kanë më pak të ngjarë të njohin ndonjë nga efektet e tij negative në shëndetin, mirëqenien ose funksionin shoqëror të tyre.

Pasi një individ të jetë në gjendje të njohë këto efekte negative, rekomandohet që të kërkojnë ndihmë nga një ekip multidisiplinar që përfshin një mjek, psikolog dhe dietolog.

Trajtimet e zakonshme përfshijnë:

• ekspozimi dhe parandalimi i reagimit
• modifikimi i sjelljes
• ristrukturimi njohës
• forma të ndryshme të trajnimit për relaksim

Sidoqoftë, efektiviteti i këtyre trajtimeve për ortoreksinë nuk është konfirmuar shkencërisht (4).

Më në fund, edukimi rreth informacionit të vlefshëm shkencërisht për ushqimin mund të ndihmojë gjithashtu njerëzit që jetojnë me ortoreksi të kuptojnë, kufizojnë dhe përfundimisht të eleminojnë besimet e rreme të ushqimit (16).

përmbledhje Ka disa mënyra për të trajtuar ortoreksinë. Kërkimi i ndihmës nga një ofrues i kujdesit shëndetësor rekomandohet fuqimisht.

Merrni vijën fundore

Të qenit i kujdesshëm ndaj ushqimeve që hani dhe se si ato ndikojnë në shëndetin tuaj, përgjithësisht vlerësohet si një gjë e mirë.

Sidoqoftë, për disa njerëz, ekziston një linjë e mirë midis të ngrënit të shëndetshëm dhe zhvillimit të një çrregullimi të të ngrënit.

Nëse dieta juaj e shëndetshme aktuale ndikon negativisht në shëndetin tuaj, mirëqenien psikologjike ose jetën shoqërore, është e mundur që përqendrimi juaj në shëndet të shndërrohet në ortorexia.

Ky çrregullim mund të ketë pasoja të rrezikshme për jetën dhe nuk duhet të merret lehtë. Rekomandohet fuqimisht të bisedoni me mjekun, psikologun ose dietologun tuaj.