Cili është *Në të vërtetë* shërbimi më i shëndetshëm dhe më i lirë i shpërndarjes së vakteve?

Përmbajtje

• A janë të shëndetshëm?
• A janë ata vërtet një vlerë e mirë?
• Takeaway
• Rishikim për

Mos harroni kur dëgjuat për shërbimin e parë të shpërndarjes së vakteve dhe menduat, "hej, kjo është një ide e lezetshme!" Epo, ky ishte viti 2012 - kur filloi tendenca për herë të parë - dhe tani, vetëm katër vjet më vonë, ka mbi 100 shërbime të ofrimit të vakteve në SHBA dhe një treg prej 400 milionë dollarësh që parashikohet të rritet dhjetëfish në pesë vitet e ardhshme, sipas një raport special nga Consumer Reports. (Ekzistojnë edhe shërbime të shpërndarjes së ushqimeve specifike tani.)

Marrja e vakteve të përgatitura paraprakisht mund të bëjë mrekulli për këdo që ndihet i pavetëdijshëm në kuzhinë, ose që i urren linjat e betejës në dyqan ushqimore ose planifikimin e vakteve të tyre. Sa i përket komoditetit, shërbimet janë të favorshme. Por kur bëhet fjalë për të qenë të shëndetshëm dhe me kosto efektive? Hmm.

Për t'i zbërthyer ato, Raportet e Konsumatorit kishin që ekspertët e ushqimit dhe të ushqyerit të testonin pesë nga shërbimet kryesore-Blue Apron, Purple Carrot, HelloFresh, Green Chef dhe Plated-dhe anketuan 57 përkrahës të shërbimit të vakteve për përvojën e tyre.

A janë të shëndetshëm?

Ndërsa shumica e shërbimeve kanë emra über të freskët dhe përmbajnë produkte dhe përbërës të freskët, kjo nuk i bën automatikisht të shëndetshëm. Plus, ka anën negative të mosnjohjes së saktë të ushqimit. Raportet e Konsumatorit zbuluan se HelloFresh renditi informacionet më kalorike ushqimore, yndyrën, yndyrën e ngopur, karbohidratet, proteinat, fibrat, natriumin dhe sheqernat-në kartat e tyre të recetave, ndërsa shërbimet e tjera siguronin vetëm një numërim kalorish. HelloFresh gjithashtu rezultoi të jetë (mesatarisht) më i ulëti në kalori dhe natrium dhe i lidhur me Green Chef për yndyrën më të ulët. Ata vunë re se ndërsa disa shërbime-Green Chef posaçërisht-kishin një racion të madh të perimeve, të tjerat mungonin. Recetat e karotave të purpurta janë vegane dhe me shumë fibra, por të lidhura për përmbajtjen më të lartë të yndyrës me Plated.

Sidoqoftë, shqetësimi më i madh ishte në të vërtetë përmbajtja e natriumit. Nga pjatat që testuan, Consumer Reports zbuloi se gjysma kishin 770 mg natrium (më shumë se një e treta e marrjes maksimale të rekomanduar ditore prej 2,300 mg) dhe se dhjetë nga pjatat kishin më shumë se 1,000 mg për racion. (Për të qenë të drejtë, studimet e reja po debatojnë maksimumin e ri të rekomanduar të natriumit, kështu që mund të mos jetë një prishje e marrëveshjes.)

A janë ata vërtet një vlerë e mirë?

Varet nga ajo që ju konsideroni të vlefshme-Raportet e Konsumatorit zbuluan se për shumicën e pjatave, çmimi i kompletit të ushqimit ishte rreth dy herë më i shtrenjtë se kostoja për pjesë e blerjes së përbërësve vetë. Për shembull, për të bërë Fettuccini me Pjellë Pranvera Blue Apron do t'ju kushtonte 4.88 dollarë për të blerë për veten tuaj kundrejt 9.99 dollarë për vaktin e përgatitur paraprakisht. Ju mund të bëni Tilapia të nxirë të HelloFresh për $ 5.37 për pjesë kundrejt $ 11.50 për vaktin nga shërbimi. Sigurisht, çmimet variojnë në varësi të shërbimit dhe opsionit që zgjidhni. Consumer Reports zbuloi se Blue Apron ishte më pak i shtrenjtë dhe Plated të ishte më i shtrenjti.

Nëse e vlerësoni kohën dhe energjinë tuaj më shumë se ato pesë dollarë, shërbimet e ofrimit të vakteve mund të jenë plotësisht të vlefshme. Por nëse jeni duke përtypur qindarkë? Është më mirë për të vënë në legwork dhe DIY. (Sepse, në fakt, është e mundur të hani shëndetshëm me vetëm 5 dollarë në ditë.)

Takeaway

Vlen të përmendet se ka mijëra shërbime për shpërndarjen e vakteve dhe se mostra e Raporteve të Konsumatorit nuk i ka mbuluar të gjitha. (Vërtetim: këtu janë edhe gjashtë të tjera për të cilat mund të keni dëgjuar.)

Ndoshta, pjesa më e mirë e këtyre shërbimeve ushqimore është se ju nuk keni nevojë të kaloni nëpër të gjitha planifikimet dhe vendimmarrjet e nevojshme për të përgatitur ushqime të freskëta dhe të shijshme në reg - por të kesh dikë tjetër që ta bëjë këtë për ty është pikërisht ajo që mund të mbajini ata të mos jenë të shëndetshëm. Përfitoni nga vaktet me racione të mëdha të perimeve dhe kufizojeni veten në salcat, natriumin dhe erëzat në të njëjtën mënyrë si ju nëse do të bënit DIY-në dietën tuaj të shëndetshme. Pastaj uluni, qetësohuni dhe kënaquni me faktin se nuk keni pse të luftoni me linjën e Trader Joe këtë javë.

Rishikim për